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不好意思,但我想做個小小統計XD 不知道是不是北部人南部人的口味差異 我土生土長台北人啦,吃過今大幾次都有點連一碗都吃不完,幾口之後就好膩口,可能是 太甜的緣故 但是店小二的滷肉飯我超愛,我覺得是最神的XDDD 而我另一半是台南人,她則是說她比較喜歡今大的,店小二反而沒那麼喜歡 是不是來自不同地方的人,口味真的有差異? 想問大家是哪裡人,比較偏好哪家的口味? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.47.238 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1643462122.A.9E7.html ※ 編輯: a88050488 (180.217.47.238 臺灣), 01/29/2022 21:15:33
kmkr122719: 口味有差,台南人口味通常(非絕對)會偏甜01/29 21:21
Verola: 我在店小二唯一不會點的就是它的滷肉飯(純個人喜好)01/29 21:42
crystalshamu: 絕對是口味 光看滿是肥油的肉末 不管一碗幾塊01/29 21:48
crystalshamu: 錢 連吃都不想吃 太油膩了 也不健康01/29 21:49
對啦,今大的滷肉是一顆一顆的肥肉方塊,我可能無法接受的是這個XDD
DavidVillaS: 新北人 三重滷肉飯裡面最愛的就是店小二 但原因是店01/29 21:59
DavidVillaS: 小二的飯品質最穩定 滷肉飯真的不能只談滷肉不談飯01/29 22:00
沒錯!!飯超級重要,我一直很好奇店小二的飯到底怎麼煮的用什麼米XDD
pinkwl6: 新北人但生活圈在臺北/最喜歡今大 www 但我的確是喜歡臺01/29 22:28
pinkwl6: 南偏甜、高油、高鹽的重口味沒錯01/29 22:28
那只好把你列入南部人了XDDD
wting: 台北人 兩家會選店小二01/29 23:38
啊對加個外卡一下,各位不知道有沒有吃過台北的金仙滷肉飯?我朋友跟我說這是標準北 部口味,我個人和我從小一起長大的朋友都是超愛啦,但我另一半反而不喜歡XDD
KUNI0202: 我北部人,三重三家滷肉飯比的話:01/30 00:14
KUNI0202: 五燈獎>今大>店小二01/30 00:14
KUNI0202: 但其實這三間我喜歡的程度都不算高。01/30 00:15
請推薦您心中第一名滷肉飯! 五燈獎我覺得也偏甜欸,沒有很愛,但是不知道為啥店小二完全跟我頻率對到...我會特 地騎車半小時去買的那種XD ※ 編輯: a88050488 (180.217.47.238 臺灣), 01/30/2022 00:22:29
eveno: 喜歡味家魯肉飯,不會太油。大部分店家對我來說都油到吃不01/30 00:44
eveno: 掉全部。 01/30 00:46
KUNI0202: 嗯,個人曾在2016列過最愛的前五, 01/30 01:10
KUNI0202: 這網址才有效 https://bit.ly/3o9gxDw 01/30 01:47
cmykrabbit: 北部人,喜歡今大 01/30 02:40
cmykrabbit: 但是必灑滿滿胡椒粉>攪拌>灑滿>攪拌>灑滿>扒飯01/30 02:41
cmykrabbit: 原味不太喜歡………… 01/30 02:41
embrace0902: 店小二我和家人都一直覺得超不行的 01/30 05:27
embrace0902: 去吃了幾次完全不懂為什麼會被列入神店之一01/30 05:28
看來出現嚴重分歧了XDDDDD 滷肉飯戰爭 ※ 編輯: a88050488 (180.217.47.238 臺灣), 01/30/2022 05:54:17
mathrew: 只能說每個人的口味不一樣 01/30 07:13
KKyosuke: 五燈獎就很甜啊 01/30 07:39
KKyosuke: 店小二我是覺得普通 問題是其他菜.. 01/30 07:40
KKyosuke: 北部人 01/30 07:41
KKyosuke: 真要我選好吃的滷肉飯我想想可能會選鬍鬚張 再來富霸王 01/30 07:44
oldriver: 光這篇推文排名就各種分歧 01/30 08:42
Gerold: 金仙 士林光輝 圓環三元號 都還帶不錯 沒那麼愛小王煮瓜 01/30 08:55
Gerold: 跟北投阿財 01/30 08:55
sunlinsg: 今大不錯啊,但目前台北吃到大覺得名家比較合胃口 01/30 09:04
lingeral: 台北人,中間去台南唸書,喜歡今大,不愛店小二 01/30 09:07
OolightoO: 今大>店小二>金鋒>黃記>五燈獎 個人口感 01/30 09:12
sulichun: 把肥肉切成骰子大小 絕對是南部手法 01/30 09:20
sulichun: 但吃起來肥而不膩->功夫之所在 01/30 09:21
cancerho: 口味之外肥瘦對接受度也差異很大0.0 01/30 09:50
TsukimiyaAyu: 源味讚讚 01/30 10:06
TsukimiyaAyu: 店小二的飯實在吃不出有什麼過人之處 01/30 10:07
jimmylee7775: 台北人喜歡金仙+1 01/30 12:02
hydeliu: 就每個人愛的不同 我就不愛店小二 01/30 12:32
dustree: 五燈獎甜到有點過了而且價錢… 其實金仙也蠻好吃的 xd 01/30 12:53
sunny15: 賴岡山 > 金仙 > 富霸王 > 大碗公 > 小王煮瓜 01/30 13:01
eitingirl: 北部人最愛唯豐(о′∀`о) 01/30 13:34
k85564: 現在都吃店小二 01/30 13:36
giantwinter: 台南太肥 01/30 13:45
pinkwl6: 這篇看下來可以獲得一個小結論,不管今大口味怎麼樣,但 01/30 14:15
pinkwl6: 至少大家都吃過,名氣最響亮 XD 推文反而好幾間我沒聽過 01/30 14:15
pinkwl6: 大家推薦比今大好吃的我都要去嚐一輪 www 01/30 14:16
Licor: 因為這篇才發現原來鬍鬚張幾乎沒在南部展店 01/30 15:20
Licor: 我不敢吃肥肉,所以極少吃滷肉飯,但很愛鬍鬚張的清香 01/30 15:21
Licor: 不知是否有哪家連鎖店在南北採用不同配方,如果有的話,也是 01/30 15:23
Licor: 能拿來研究南部北部消費者口味差異的具體參照 01/30 15:23
takanasiyaya: 我是喜歡今大,但是今大就是重油重膠質,我弟也是一 01/30 18:36
takanasiyaya: 碗吃不下,他也是比較喜歡店小二,剛好今大跟店小二 01/30 18:37
takanasiyaya: 就是滷肉飯的兩種極端XD 01/30 18:37
Verola: 大稻埕很多瘦肉系滷肉飯也不錯啊 所以每個人喜好很不同XD 01/30 18:38
Verola: 大稻埕老店除了鬍鬚張 其他有點年代的全都是瘦肉為主 01/30 18:39
Verola: 三重最愛唯豐 今大 台北鹿港 施家 永樂金仙 好吃太多家了 01/30 18:51
pochidoggy66: 台北人,覺得今大好吃但容易膩只能吃小碗,鬍鬚張 01/31 02:13
pochidoggy66: 的可以吃三碗 01/31 02:14
grayqueen: 今大!推香菇排骨湯超讚! 01/31 08:49
shukei: 台南人,喜歡今大勝唯豐.覺得台北圓環那幾間都很難吃,最喜 01/31 09:44
shukei: 歡的是雙連站隔壁的香滿園還有晴光附近的黃家 01/31 09:48
sunny15: 靠邀我竟然忘記香滿園,我要把他排在第二XD 01/31 13:36
RCX: 五燈獎比今大店小二好是怎樣 XDD 01/31 13:55
kintaro1219: 北部人,今大最高 01/31 22:18
Verola: 香滿園也不錯 高麗菜魯是最愛 01/31 22:54
charles0712: 今大的滷肉飯也許不是最強 但是湯品也是水準以上 價 02/01 12:09
charles0712: 錢也合理 整體就是一間會想再訪的店 02/01 12:10
pttbeer: 五燈獎跟店小二都很難吃耶… 02/02 12:33
Andriy6016: 比較推萬華一甲子跟小王煮瓜 02/02 15:18
Andriy6016: 金峰完全就是花月嵐等級的東西 02/02 15:21
sunny15: 一甲子我無法把他跟控肉飯分開評比QQ 02/02 22:29
gomile888: 香滿園>黃記>>>今大 02/06 21:33
smx82625: 矮仔財>>>小王>>>其他 02/06 21:35
frogyy: 矮仔財 黃家 02/09 01:07
ts02670872: 三重人觀察多年結論,今大跟店小二就兩極,很少有同時 05/17 02:01
ts02670872: 愛兩邊 05/17 02:01