→ ASAKU581: 只賣給有預約的客人，不賣現場排隊的，沒預約不用去 03/16 16:12
======================================================
◎介紹店鋪：[美力夯大叔西班牙燉飯│台中向上市場]
◎地址：台中市西區向上北路204號
◎電話：0958-565067
◎營業時間：03:00Pm-09:00Pm
◎消費時間→111年2月
======================================================
●圖文網誌版→https://orange-dog.com/manyha/
第一次看到這家【美力夯大叔西班牙燉飯】時是在台中旱溪夜市，一開始不以為意沒有買
過，想不到沒多久開始大排長龍連食尚玩家各種美食節目都接力報導，想吃的時候想不到
又已經搬到中國醫藥學院附近了，再看到這攤路邊攤燉飯竟然是搬家到我家附近的向上市
場，剛開始還半信半疑想說是同家嗎？但看到熟悉的外國臉孔老闆，跟每次入夜總是開始
大排長龍的超人氣景象，真的是旱溪夜市的【美力夯大叔西班牙燉飯】沒錯啊！
它現在的位置就在向上市場的中美街與向上北路交叉口，旁邊是我很愛的曾記鵝肉小吃，
對面就是天天生意都很好的有心臭豆腐，雖然沒有詳細確切地址，但每天傍晚都在排隊其
實不難找，從旱溪夜市搬家到向上市場，死忠客人完全沒流失不減反增，原本就開義式餐
廳的他們做起熟悉料理自然駕輕就熟，
別看老闆外國人臉孔其實是道地台灣人，雖然常被誤會，態度相當親切，每道都只要100
元價位相比不少義式料理餐廳更為平價划算，用料非常大方，下午三點開始營業，表定開
到晚上九點，以現在排隊狀況幾乎都提早完售，
如果不想辛苦排隊，建議可以下午三點剛開就過來，基本上四五點前人都不多，或是你也
可以透過店家LINE預訂。直接告訴店家你要幾份幾點拿，建議直接掃描QRcode不要輸入上
面的ID會加錯人哈哈
燉飯有三種口味均一價100元定價，但三種口味是大鍋輪流炒的，所以同時間應該沒辦法
同時買到，偶爾還有義大利麵，另外還有濃湯可以點，濃湯口味不一定。
【招牌西班牙海鮮燉飯/每份100元│南瓜濃湯(單點)】
在坊間算好吃的平價義大利麵差不多都要賣90-110元之間的價位了，所以再來看美力夯大
叔雖然是路邊攤，但燉飯份量與價位比起來其實並不貴，雖然有三種口味，但每次兩大鍋
只能炒一種，一鍋炒飯一鍋炒料，
所以每15鐘才能出一鍋，如果想點不同口味就只能等待(我趕時間所以全部都點同種)，入
手確實有小小驚訝！路邊攤+百元價位想不到用料這麼實在，裡面有青花菜、櫛瓜、花椰
菜、紅黃椒、香菇切片、白蝦、蛤蜊、魚肉三到四塊、四季豆、馬鈴薯、南瓜等等，主體
當然是帶蕃茄酸甜味的茄汁燉飯，整個有十足的香料氣味，
飯跟海鮮蔬食配料是分開炒再拌一起的，燉飯口感是偏比較軟的大眾口感，但相當入味，
除了滿滿香料氣味跟茄汁酸香以外，小部份米飯還帶點微微米芯口感，應該是用生米來煮
炒的關係，但又不是每顆米飯都是均勻口感，這部份其實有點小可惜，不能說十足道地，
但大鍋炒+百元價位我想已經是相當不錯的表現。
配料部份魚塊和白蝦都相當新鮮好吃，而且魚塊有厚度，比較可惜是蛤蜊肉不夠肥美，櫛
瓜相當有誠意給的是厚切一大塊，花椰菜也炒得蠻好吃的。但因為配料跟飯是分開炒的，
所以除了蛤蜊以外的配料比較沒有燉飯的味道，是比較純粹原味用橄欖球油炒過的風味，
我蠻推薦加辣，會讓燉飯本身的風味更好吃。
雖然這天買到是比較基本款的南瓜濃湯，不是MENU上那兩種，但其實南瓜濃湯煮得相當好
喝，不是只有喝純粹濃郁南瓜風味那種，一樣有調製了香料的香氣在裡面，口感也濃郁，
但我忘記一杯多少錢。
這家【美力夯大叔西班牙燉飯】是相當真材實料的好味道，
即便路邊攤百元價位口味份量都吃得到誠意十足！怪不得能搬到哪生意都這麼好
，只是熱門時段想買的人真的很多，建議下午三到四點剛開店時是比較不用排隊的時間
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.174.182 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1644329620.A.176.html