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餐廳名稱:參柒貴妃雞飯館 消費時間:2022年/1月 地址:台北市松山區敦化北路120巷54號之1號 營業時間:1100~1930 圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69966032 照片記錄:玫瑰豉油雞腿飯190、貴妃雞叉燒雙拼撈麵190。 新開半年左右的店,請了前常聚&心粵主廚坐鎮,優點之一是下午沒休息,環境良好。 油雞的醬油風味調配與街坊常見的有所區隔,只是稍微清淡(較喜歡粵香園那種), 貴妃雞點了非腿部的雙拼,可感受出肉質都不錯,肉香與油脂味都蠻好, 所以兩種我會投貴妃雞一票,應點支雞腿吃吃, 叉燒雖稱是燶邊,但焦香味仍不太夠、甜味顯得過突出,肥瘦度倒還算是均衡, 其他配菜與撈麵就無太多感想(不如選擇1976或大膽牛), 可惜雲吞湯早早賣完,很想配一碗。 -- instagram: https://www.instagram.com/thudadai/ 累積造訪1,600間餐廳/小吃的Google插旗地圖: https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.147.196 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1644415534.A.AF1.html