[食記] 台北大安 阿玉水餃 只能買回家煮的水餃

[rinhh (翎)]

消費日期：2021年5月

[阿玉水餃]
0800-1130，1300-1800
[phone]
台北市大安區辛亥路二段217號

網誌版： https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/220049556

阿玉水餃，台北鼎鼎大名的水餃！
坐落在路上，不起眼的店面，
無時無刻，人潮如織。

2021年5月，恰逢COVID-19疫情爆發，
台灣進入三級警戒，
餐飲業面對重大衝擊，走入大蕭條時代，
大約只有水餃業逆勢上漲，業績長紅。

阿玉水餃原本就已經不好買了，
此時更是一顆難求，
現場每個人都是一大袋、一大袋的拎走，
買回家慢慢煮來吃，可以吃它個好些天！

阿玉只賣生水餃，
口味繁多，滋味鮮美。
每盒10入，都是銅板價，
算下來每顆5.5-6.5元不等，
顆顆飽滿，用料紮實。
拿一張名片，後頭還會教你怎麼煮~

剛起鍋的水餃最美味了~
阿玉的水餃皮薄Q而有彈性，
內餡飽滿、用料紮實，
且調味足當，不用沾醬也好吃。
且不得不說，
當日現包的新鮮水餃就是好吃！
買回當天就煮立刻來吃，
那滋味硬是比冷凍過來得鮮美啊~

我最喜歡各種口味都拿一顆，
煮下去一個個白胖水嫩的水餃載浮載沉，
撈起後早已認不出誰是什麼口味，
於是吃水餃變成一場開箱遊戲，
每一口都是驚喜的趣味。

[高麗菜豬肉]
經典口味。
高麗菜脆脆甜甜，豬肉鮮甜多汁，好吃啊~

[韭菜豬肉]
翠綠的韭菜，吃來滿口生香！
吃完趕快去刷牙XD

[韭黃豬肉]
韭黃香氣比韭菜圓潤一些、甜美一些，
阿玉的韭黃也是好好吃，
我買的那天前面的人就帶了10盒韭黃口味XDDD

[三星蔥豬肉]
光是豬肉就可以賣四種口味，真是不簡單！
蔥香硬是和韭菜吃來不一樣，
同為辛香料，滋味卻大異其趣，
蔥香更柔和些，沒那麼辛辣，卻香氣獨具。
也是好吃呢~
好像很少吃到水餃裡面是包蔥的？？

阿玉水餃是涮嘴的家常味，
雖不至讓人驚豔，卻回味再三。

推薦口味：韭黃蝦仁。
蝦仁新鮮大隻又甜美彈口，品質很棒！

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