推 steven085722: 輔大附近根本不好吃 02/27 21:49
餐廳名稱：麻麻號 麻辣鴨血豆腐排骨專賣
消費時間：2020年02月
地址：新北市新莊區中正路516之37號2樓
電話：(02)29013233
營業時間：11:30~20:00
每人平均價位：$89~$185
推薦菜色：川丸子煲、三寶煲、心狠手辣麵
官網：https://www.facebook.com/115167996556080/
圖文好讀版：https://mifichu.pixnet.net/blog/post/69977814
新莊輔仁大學周圍根本是美食天堂，近期發現有間隱藏在二樓的麻辣鴨血豆腐專賣「麻麻
號」，不僅價格超仙，辣度還能自由調配，絕對是大學生最愛的平價美食
新莊輔大人才知道的隱藏版美食
「麻麻號」位在捷運新蘆輔大站的輔大商圈，店家入口隱藏在進發家隔壁的樓梯，不仔細
留意就很容易錯過的隱藏版店家！上到二樓，用餐環境明亮舒適，內用約30個的座位上下
平價美食！受到學生及上班族群喜愛！
店家分套餐、單點、麵食類及飲品，小資族最愛點的套餐系列只要$89或$129，就能滿足
味蕾呷霸霸～套餐均含一份主食、白飯、兩份小菜、蜂蜜紅茶，加價$10即可升級花茶或其他飲品
麵食類分成三種辣度，經典乾拌麵（不辣）、香麻辣拌麵（入門款）、心狠手辣麵（意思
是很辣？）最便宜的小碗乾拌麵只要$30，大碗麵食類均一價$40
我點的是麻麻辣辣四顆辣椒的「心狠手辣麵」！！口味偏麻加上一點點辣，沒有痛苦的辣
感卻讓我吃到滿頭大汗，超推薦！
辣度隨心情喜好，皆可自由調配
公共區域有隱藏大、中、小辣的辣醬可以自由調配，大部分的人客好像都不知道的秘密！
！三種辣度的醬料都不同，店家說小辣加中辣混合很好吃可以試試看，小辣的醬料偏稠，中
辣的醬料看起來很像辣油，大辣的醬料光看顏色不是紅色就覺得一定很不簡單，深不可測
。
靈魂湯頭由十幾種中藥熬製，喝起來鮮甜不鹹膩
以套餐來說，愛吃麻辣鴨血控必點「特選三寶煲」，可任選排骨、鴨血、臭豆腐、板豆腐
1~3種，我覺得鴨血、臭豆腐必點！臭豆腐搭配中藥熬製的靈魂湯頭有夠入味有夠好吃！
「正統川丸子煲」內有川丸子和板豆腐，若覺得單調也可以再加點「香滷豆皮」！
「川丸子」這個名稱聽起來很特別，其實就是獅子頭！！近幾年興起好多雞肉飯店也賣起
獅子頭，沒想到搭配麻辣鍋底也很好吃，咬下有爆汁啾西的麻辣湯，板豆腐及豆皮吸飽湯
汁表現的可圈可點
店內紅牌辣椒醬、黃金泡菜，在家也能吃的到
店家的黃金泡菜偏微甜不辣，發酵味不會很重，酸甜充份中和嘴中的辣味，絕對是最佳配
菜！如果小小一疊吃不過癮，購入罐裝的黃金泡菜是最佳選擇
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.232.234 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1645355516.A.3D9.html