店 名：薄荷巴黎Coffee House
造訪日期：2022年/2月
地 址：台東縣台東市傳廣路234巷11號
電 話：08-935-1772
每人平均價位：每人低消一杯飲品
*有提供免費WiFi，但沒有供應插座，建議提前透過官方社群預約，以免向隅
營業時間：「台東」火車站開車約10分鐘
官 網：https://www.instagram.com/mintparis_coffeehouse.11/
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台東市咖啡廳推薦，開業六年民宅咖啡館「薄荷巴黎Coffee House」
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上週以工作之名久違至台東跑跳，特別走訪了這間藏身在火車站旁的民生咖啡館「薄荷巴黎Coffee House」。開業剛滿6年，以昭和摩登復古風格供應咖啡、茶飲及手作甜點，二三樓更結合民宿供旅人入住，透過嶄新空間傳遞生活質感。
時隔近10年沒來台東旅遊，發現當地開了不少具個性的質感小店，以下就帶大家來一探究竟
# 夫婦共同經營，薄荷巴黎Coffee House店內環境＆開業故事
抵達台東初日，在火車站附近的老宅咖啡廳「橋chiao」吃完午餐後，順道前來附近的薄荷巴黎Coffee House小坐享用午茶。薄荷巴黎Coffee House由店主夫婦共同經營，太太本身是設計系畢業，除了店面空間外LOGO也是由她親自設計。
LOGO圖像為慵懶的法國女子，融合日系元素，為呈現並打造出兼具時尚與生活的風格，期望以溫暖的形象走入大家心中。
薄荷巴黎Coffee House由店主夫婦共同經營，自2020年12月開始改裝二三樓的民宿空間（僅有提供兩房，訂房連結可參考這裡）；去年3月至6月間開始翻修一樓咖啡廳，從日系鄉村風轉變至昭和摩登復古風，將民宅咖啡館風格全面提升，提供更接近店主心目中理想、優質的用餐環境。
薄荷巴黎Coffee House其實是由兩棟透天厝打通重新裝修，後方的用餐空間比想像中寬敞（待文末介紹）
木質窗框搭配白紗窗簾，午後絕美採光灑落在入口處旁的桌位，當日就決定選坐在這。
另一側的桌席空間同樣被午後暖陽所包覆，桌下還特別擺放了布籃放置行李。
半開放式的廚房內不難看到忙進忙出的店主夫婦，能這樣一同創業雖辛苦但感覺也是種浪漫呀。
薄荷巴黎Coffee House供應的甜品沒有委託外部廠商，都是由店主夫婦自製。塔類系列甜品看起來都超級誘人（尤其是草莓乳酪塔…），可惜午餐實在吃得太飽，只好等二訪時再來一嚐風味。
聽店主提及，店門口停靠的Honda CUB 110白色檔車是他在去年停售前從屏東入手後特別騎上來的，店內不時也可見他們過往旅遊時的小物收藏，小細節上處處能感受到對於擺飾上的用心。
個人最喜歡的一隅，這個櫥櫃完・全・就・是・我・的・菜，喜歡到想直接搬回家。
茶壺太太與茶杯阿齊！回顧迪士尼系列卡通，《美女與野獸》可以說是我最喜歡的排行前三名。
永遠在揮手的英國女王伊莉莎白二世＆分不清楚是藍刺頭還是紫陽花的植物。
薄荷巴黎Coffee House店內光是前半段就相當寬敞，桌位間也有相隔一定距離，保有用餐品質之餘更是重視防疫。
雖然日系摩登復古風就足以吸睛，但同樣也對改裝前的日系鄉村風很感興趣。
# 每人低消一杯飲品，薄荷巴黎Coffee House內用菜單
除了LOGO之外，薄荷巴黎Coffee House的菜單封面＆編排同樣是由太太繪製設計。菜單共有20本，每本印有的圖像皆不同，當日特別挑選了最具代表店主夫婦的封面，這個畫風既能呈現台東在地感，也將兩人散發的溫馨氛圍完整傳遞:)
關於店內的消費規則都寫在菜單上，由於薄荷巴黎Coffee House沒有另請店員，若遇人多餐點還需耐心等候。
薄荷巴黎Coffee House店內使用店主朋友的咖啡豆，店主表示這只配方豆不管製成調味咖啡或是拿鐵都很適合，因此開店至今從沒更改過豆子及配方內容。
小提醒：品項前印有圖像的熱飲才有可愛的LOGO拉花，不想錯過他們家特有的拉花，絕對要筆記下來！
薄荷巴黎Coffee House店主夫婦過去在南投清境農場工作相識，因熟悉當地的茶農，開店後特別選用由優秀採茶師精選的產地茶葉。
鬆餅選用台南在地老舖麵粉製作，據說也是店內的人氣品項。
# 美好的午茶莫過於此，在冬季暖陽下啜飲紅酒可可＆馥芮白
當日分別點了紅酒可可（170元）及馥芮白（140元），飲品們在柔和光影的包覆下更顯質感。
看著飲品送上桌的同時不免在心中驚呼出來，這個拉花未免也太精緻可愛了吧。
友人點的馥芮白是小杯拿鐵和濃縮的組合，聽他說咖啡風味不錯。特別喜歡盛裝濃縮咖啡的器皿，草莓的杯身實在好療癒呀。
可可紅酒：前味可可後味紅酒，口感濃郁且溫順，兩者比例分配的很剛好，是想在午茶來點酒精的首選無誤。但飲用前需要稍微攪拌，因會破壞拉花建議拍夠照片再享用:)
這回沒機會享用到甜點，下次一定要嚐看看他們家的手作鬆餅和蛋糕！
# 後方用餐空間，抬頭即見藍天＆一整面藏書可供閱讀
用餐完畢後才有機會到後方用餐空間逛逛，樓梯旁可見停靠的另一台摩托車，看來店主真的是車迷呢。
後方桌位自剛入店起就一直做有其他來客，直到他們離席才有機會拍到空景。這側座位有別於前一區的設計風格，另有設置書櫃供大家帶至座位上翻閱書籍。
冬季北部幾乎都被烏雲籠罩，濕濕冷冷的氣候幾乎讓人忘記了藍天的美好。
透過書架和挑高的天花板提升空間層次，很適合坐在這悠閒地放空休息。
雜誌與在地的特色書籍。
初訪薄荷巴黎Coffee House覺得他們家的食物、空間和服務都在水準之上，就算忙碌也不失態度。離店前突如其來湧入不少客人，整間店頓時客滿，建議走訪前還是先行透過官方社群預約才不會撲空哦！預祝大家都能在此享受美好愜意的午後時光:)
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