餐廳名稱：西門麵店
消費時間：2022/1
地址：台北市萬華區內江街35號
電話：02-2375-3712
營業時間：週一05:00至週六24小時營業；週日05:00後公休
每人平均價位：300
可否刷卡：否
有無包廂：無
[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/561951854 ]
從日治時期的休憩場所，到1949年國民政府遷台後的商業娛樂中心，至現今各式藝文活動
的聚集處，西門町不僅僅是現在年輕人逛街、看電影的鬧區，同樣保有走過風華的歷史色
彩。
而娛樂與飲食往往難以切割，「西門麵店」則是在這走過一甲子的古早味老店，不僅販售
著麵類產品，銷魂豬腳飯、蛋包滷肉飯及菠蘿蛋黃酥更是不容錯過的好味道。
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「西門麵店」雖不在主要的西門鬧區內，但從捷運西門站往西門紅樓的方向走，不到五分
鐘的腳程就可抵達。
除了豬腳飯、魯肉飯、涼麵、牛肉麵等主食之外，這的滷味小菜也是同樣令人垂涎，一大
鍋滷汁中擺滿了滷到油亮的食材，擺在店面外頭的確是頗具吸引力。
店內桌數約為八個四人桌，由於防疫關係又再用隔板做區隔，更加壓縮座位空間，前後左
右都挺擁擠，用餐感受並不是太好。
店內裝潢為了符合西門老店的頭銜，所以使用老電影的宣傳海報增添歷史年代感。
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▲豆包 $20
▲吉古拉 $25
▲魯豆腐 $30/二塊
純屬喜愛點了豆皮跟吉古拉，也就是傳統的黑輪，滷味表現的中規中矩，稍嫌不入味，醬
油膏的鹹度有點搶戲。而魯豆腐於銷魂豬腳飯有附上，所以提醒大家不要重複點選。
▲蛋包滷肉飯 $60
雖說滷肉飯是台灣的庶民美食，但我對它卻沒有多大的喜愛，主要是因為過多肥肉的油膩
，與米飯的濕軟組合成的口感令我退避三舍，所以導致我對於滷肉飯總是提不起太大興趣
。
但「西門麵店」可以說是近期最合我胃口的滷肉飯，除了肥瘦比例剛好的滷肉之外，濃郁
的蛋包、粒粒分明的米飯以及兼具解膩和轉換口味口感的配菜，組成了一碗豐富又不失美
味的滷肉飯。
要說滷肉飯最愛的搭配，除了滷豆腐、滷白菜之外，就屬半熟蛋包了。
半熟蛋黃恣意的穿梭在米飯與滷肉間，是個濃郁又增添風味的黏著劑。滷肉肥中帶瘦，沒
有不適的滑膩感，帶些瘦肉的纖維吃起來更為清爽，加上粒粒的米飯一口扒起，真是會停
不下來。
▲銷魂豬腳飯—肉 $100+蛋包 $10
從招牌上方的閃亮字眼“銷魂豬腳”，以及在餐檯上散發焦色的豬腳，就能知道來「西門
麵店」的必點之一，就屬這銷魂豬腳了。
銷魂豬腳飯除了三樣配菜跟滷肉飯相同之外，蛋包則是需要加價添加，而且會附上一大塊
正方魯豆腐。
豬腳有筋跟肉可以選擇，我個人喜愛吃腿庫瘦肉居多，所以理所當然的就選擇了肉，而「
西門麵店」也沒有讓我失望。
豬皮部分Q軟，瘦肉部分軟嫩，美味到我下次想直接單點一份來吃，非常推薦。
▲菠蘿蛋黃酥 $40
「西門麵店」的鹹食表現出眾，甜點也毫不遜色。
每日限量八百顆的菠蘿蛋黃酥外層的酥脆口感超加分，剛出爐趁熱吃，或是外帶回家稍微
回烤，美味程度更是升級。
裡頭的豆沙分量剛好且甜而不膩，乾鬆的蛋黃達到解膩的效果，我對它的喜愛程度真的難
以言喻，過年前預訂了一盒回家給家人品嘗也都很滿意。
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