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餐廳名稱:無店名 消費時間:2022年/2月 地址:桃園市中壢區華勛街165號 電話:03-4663146 營業時間:05:00-12:00, 週一休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/blog-post_7.html 華勛美食巡禮續行,這次來到華勛市場一帶。本想購買炒麵肉 羹湯,無奈才十一點多就已經僅剩羹湯,只好就近轉戰這家肉圓甜 不辣豆花店。   店家就只有三個品項,決定全部挑戰。老闆不會詢問是否加辣 ,若有需要請記得主動告知老闆。以下皆為小份價格。 肉圓 40元 甜不辣 45元 豆花 30元 https://i.imgur.com/6mj0vrK.jpg 肉圓外皮厚實又Q,內餡以瘦肉塊為大宗,搭配些許筍丁。醬 料鹹中微酸(烏醋?),能吃辣者建議加辣,滋味更豐富。 https://i.imgur.com/UjdOdAt.jpg   甜不辣的食材有丸子、甜不辣條、黑輪、米血、白蘿蔔及油豆 腐,沒有甜不辣片倒讓人意外。甜不辣和黑輪都有咬勁;白蘿蔔軟 透;米血和油豆腐無硬皮。醬料似乎和肉圓是同一種。 https://i.imgur.com/m23PLx1.jpg   豆花比較不合喜好。豆花質地軟,微有彈性,不是個人偏好的 綿密紮實款,豆香不明顯。糖水淡而無香;配料有紅豆及綠豆,顆 粒感都很明顯。   仔細觀察,華勛市場一帶小吃頗多,若有機會逐一探訪定是番 趣味。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.138.198 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1646583254.A.EBF.html ※ 編輯: larle (118.161.138.198 臺灣), 03/07/2022 00:14:48