店 名：夢仙
造訪日期：2022年/3月
地 址：新北市淡水區251大忠街34巷21號
每人平均價位：每人低消一杯飲品，店內甜點僅有供應布丁
營業時間：週一、週二、週五、週六、週日
中午12:30至晚上9:00（晚上8:00過後不再供餐）
*暫無提供WiFi，目前取消預約制，假日人滿需現場候位
官 網：https://www.instagram.com/mengsiancoffee/
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從四維市場遷移至淡水巷弄，靜謐老宅咖啡館「夢仙」
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不只名字浪漫，空間＆食物同樣如夢又如仙:)
終於在月初成功解鎖了「夢仙」，從大安站旁的信維市場搬移至淡水巷弄老宅，不變的是單人作業及供應手作布丁。選在週五午後開店前來當第二組客人，質感舒適的環境空間搭配優質的茶飲＆甜品，匯集了打造幸福午茶的各項元素。
# 老宅結合日系設計空間，具生活感卻不失質感
夢仙新址其實就位在淡江大學旁，這回我是從淡水捷運站轉乘公車前往（能搭乘的班次很多，當日幾乎沒有等待就順利抵達）。店內風格以老宅特有的磨石子地板結合木質傢俱與乾燥花束，打造出具個性感的輕日式設計風格，才剛踏入店內就停不下快門。
去年店主搬家，為了方便管理才將店面遷移至淡水巷弄內。由於鄰近校區，來訪客人有不少學生族群，也有和我一樣專程到訪的遊客。
偷偷告白：夢仙闆娘輕飄飄的好有氣質，不管是服裝搭配上抑或是聲音表現上，都能感受到天真爛漫的夢幻氣息
中央長條桌席可說是夢仙的靈魂之一，具生活感的風格簡單卻不失質感，從擺設上即能感受到店主的品味與用心。
夢仙店內有不少過往從北海岸及東部一帶撿回的漂流木，與吊掛在牆上與天花板的乾燥花相互搭配，十分加分。過去信維市場的內用空間比這裡狹小很多，目前已由溫度進駐（沙丘老闆易修開的），他們家的布丁走的是偏苦的大人風味（完全我的愛！），同樣也很值得一嚐，推薦給大家。
大家是鮮花還是乾燥花派呢？雖然難以抉擇，但我可能還是愛乾燥花多一些。
夢仙自開業起一直維持著預約制的經營模式，直到最近考慮到單人作業、布丁數量不好控制，加上擔心客人撲空，因此才決定將預約制度取消。
果然有愛的店家，照片怎麼拍怎麼滿意:)
夢仙的命名緣由來自闆娘很喜歡「仙」這個字，另外她喜愛的水仙樂隊也是原因之一；「夢」則為記錄夢境中的記憶。過去她曾有段時間很常連續做夢，起床後將夢境畫下來紀錄，最後決定在開業時加入這兩個字作為店名的元素。
看著窗外的風景，慵懶愜意地享用午茶，再幸福不過了。
夢仙店內單人作業，餐點上桌需耐心等候。平時送餐完畢後闆娘會默默回到工作區域，記得按服務鈴她才會出現唷。
# 夢仙內用菜單，不限時且每人低消一杯飲品
夢仙內用每人低消一杯飲品，除了咖啡外也有供應不少無咖啡因茶飲，對於和我一樣不擅攝取咖啡因卻又喜歡走訪咖啡館的人而言，算是一大福音。
咖啡主要與熟識的朋友（沙丘）進豆子，主要以中、淺焙為主。
雖然有提供咖啡及茶飲，但甜品僅有布丁可選擇。夢仙幾乎可說是布丁的專門店，根據不同時期也會推出期間限定的口味。
看到限定又限量，腦波很弱的我直接決定將草莓煉乳布丁點上桌！
# 自家製雪戀草莓煉乳布丁＆來自德國的甜幻蜜梨茶
當日分別點了雪戀草莓煉乳布丁及甜幻蜜梨茶，作為一人份午茶剛剛好。
快速拍攝完準備開動，只要包場總能快速收工。
雪戀草莓煉乳布丁，150元。到訪前就聽說夢仙的布丁鮮奶油比例偏高，口感介於「布丁～奶酪之間」，而這款草莓煉乳布丁比起布丁更覺得自己在吃奶酪…。個人很喜歡他們家上層淋有的草莓煉乳，就草莓布丁而言整體完成度偏高，但私心更希望布丁口感能夠多一些（笑）
甜幻蜜梨茶（無咖啡因），180元。光聽名字就覺得好夢幻，來自德國的甜幻蜜梨茶內含蜜桃及清爽的鳳梨，就算隔著口罩也能聞到甜而不膩的濃郁香氣，整體風味香甜高雅，是超乎預期的喜歡。
這款是果乾茶，擔心果乾散掉影響風味，茶包由闆娘DIY製作成浸泡包。茶飲皆可回沖但味道會變淡不少，想好好品味風味切記把握初回沖泡。
# 餐後走訪夢仙後方房間
餐後特別走至後方參觀店內另外兩個空間，這間傢俱同樣以木質為主，仔細看窗邊會發現設計有點類似沙丘的窗簾。
最後一間房有別於其他空間，燈光昏暗卻散發著平靜的氣息。看到門前掛有繩子以為不能入內，詢問闆娘才知道木質地板正在保養中，但如果想坐在裡面也是可以跟她說唷～
愛店喫茶枝音店主枝枝曾在我走訪前提及，她特別喜歡窩在這個小隔間內，這個只有一盞燈、三張桌席的隱密空間，實在很適合躲起來閉目養神或是放空呢。
取消預約制的夢仙，為臨時前往增添不少動力，不限時的環境空間非常適合帶本書窩一整個下午。這裡在靜謐的氛圍下自帶仙氣，如夢又如仙，療癒並撫平了近期稍嫌紊亂的心情，已經迫不及待想要再訪了
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