餐廳名稱：Uncles’義國料理
消費時間：2022年/2月
地址：300新竹市東區忠孝路434巷25號
電話：(03)562-2002
營業時間：11:00-14:30、17:00-21:00(週一二公休)
每人平均價位：300元
圖文版本：http://suni.tw/uncles/
隱身在新竹忠孝路巷弄內的Uncle’義國料理，工業風的裝潢加上挑高的空間，
真的非常適合聚餐約會，菜單上的價位大約落在200到300元之間，
義大利慢、義式燉飯、咖哩飯、簡餐餐點，也有聊天聚餐下酒菜的炸物，
非常推薦升級成套餐喔！
最有特色的是整片塗得有點斑駁的水泥牆，中間露出一個世界地圖的紅磚。
因為不收取服務費用，所以餐具、水杯、水都是自取。
韓式炸雞 120元
使用黑鐵盤承裝，一份韓式炸雞大約有9-10塊，切成小塊的雞肉，裹上韓式炸粉，
再拿去油炸，雞肉軟嫩可惜皮不夠酥脆，醬料濃郁鹹中帶點甜，完全不會辣。
90元飲品或主廚濃湯+蒜香奶酥麵包 / 99元
主打奶酥香氣的麵包，將長棍麵包切片後抹上厚厚的奶酥層，灑上一點蒜香粉，
整體主要是奶酥的香氣，麵包口感酥脆，套餐會有兩片，
香煎松阪豬 240元
含白飯、青菜、湯、兩樣配菜
雖然是來到了義大利餐廳，但居然有提供這麼中式的餐點，不如就來點用看看，
日式風的餐具在義式餐廳也不突兀，兩樣配菜是毛豆和醬瓜，香煎松阪豬口感脆又彈，
搭配胡椒粉和洋蔥圈都不錯，米飯口感濕潤好吃，一旁還有一小盤青菜，
最後再來一口味噌湯，主菜松阪豬的表現很好，但是餐點份量有點小，
感覺如果沒有搭配套餐應該會吃不飽。
Uncle’s 特選海鮮義大利麵 250元
塔香紅醬、奶油白醬、青醬
這次我們選的是青醬，主廚選用的是細扁義大利麵，算是非常有嚼勁的麵條，
青醬的收汁也剛好，吃起來很順口，海鮮有4隻去殼的蝦子、7顆蛤蜊，外加一些花枝圈。
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