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餐廳名稱:人人麵包專業烘焙(無招牌,價目表上才有店名) 消費時間:2022年/3月 地址:桃園市中壢區月眉路三段213號 電話:0933-783215 營業時間:12:00-18:00或賣完, 週日休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/blog-post_29.html 因電視介紹才知道在中壢月眉路上有家賣餐包的烘培坊。循址 前來根本像是民宅,沒有明顯招牌可見,只有個小立牌寫著販售品 項。   這裡主打五種口味的餐包,牆上有各種口味的簡略說明。下意 識買了四種,才發現份量有點驚人,因為一種口味一袋有二十顆。 奶油小餐包 75元 養生堅果餐包 160元 https://i.imgur.com/g99WsK6.jpg 四種餐包賣相有所不同。奶油餐包就一般餐包樣,麵包軟中帶 點嚼勁,四款裡以養生堅果餐包最有嚼勁。據說有添加老麵,老麵 味不明顯。奶油份量鹹度還好,油感稍高。 https://i.imgur.com/3e6WNHs.jpg   養生堅果是用無鹽奶油拌入麵團後,再加入葡萄乾、枸杞和核 桃。整體為枸杞麵糰滋味,伴點葡萄乾甜味,堅果用量不多。 爆漿起司餐包 140元 墨西哥餐包 160元 https://i.imgur.com/G77crGE.jpg   爆漿起司的麵包表面可見明顯灌餡孔,加熱足夠的話的確會有 爆漿效果。起司奶油油感大於鹹香。 https://i.imgur.com/1JK1iL5.jpg   自己孤陋寡聞,下意識以為墨西哥是內餡放墨西哥紅椒(人家 介紹寫心酸的),結果原來是指墨西哥麵包風格的餐包。這款為本 日最愛,外層的奶酥皮甜香帶酥,讓麵包的口感和風味都變得豐富 許多,相形上只有瑟縮一角的鹹奶油就沒什麼角色。   一路吃來雖不算太驚豔,然考量單顆價格則已可接受。四種口 味中相對推薦墨西哥,有機會不妨試試。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.136.84 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1648556686.A.C26.html ※ 編輯: larle (118.161.136.84 臺灣), 03/29/2022 20:25:16