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餐廳名稱:關子嶺竹香園甕缸雞-關嶺總店 消費時間:111年2月 地址:台南市白河區46-3號 電話:06-682-3100 每人平均價位:NT500元 營業時間:11:00~14:30、16:30~20:30,每週二休。 圖文好讀版 https://ajgogo.com/zhu-xiangyuan/ 在關子嶺吃過茶壺雞、易家香、原味山產美食,這次改吃據說是關子嶺生意最好的「竹香 園甕缸雞」,關嶺總店就在溫泉公園附近,還有一家分店在市道175上,上關子嶺前就會 看到的仙草旗艦店。 關子嶺竹香園甕缸雞-關嶺總店 地址:台南市白河區46-3號 電話:06-682-3100 營業時間:11:00~14:30、16:30~20:30,每週二休。 官網:http://www.zhu-xiangyuan.com/。 關嶺總店規模不大,烤甕缸雞的地方還設置在餐廳對面,店員要從這邊端雞肉過馬路才能 上菜。 餐廳在市道175兩側都有免費停車場,上下山方向的車子都方便停車。 餐廳看起來有重新裝潢過,算是這一帶用餐環境相對舒適的一間。 平日店內也是坐滿滿,我們沒訂位,還好等個15分鐘就有位子了。 桌上熱茶特別用竹桶裝,茶感溫潤帶有清香,蠻好喝的。 有別於其他山產店大多必需點一整雞,這邊可以只點半雞,也有貼心的雙人套餐,兩個人 來用餐很方便。 不過這邊的價格也比較貴一點喔~ 鐵板豆腐 小份 180元。 這吃起來像黑胡椒版的老皮嫩肉,口感軟嫩,吃起來挺香的。 麻油蛋炒川七 中份 200元。 川七吃起來有點黏滑感,最常見的做法就是用溫潤的麻油一起炒。 酥炸香菇 小份 180元。 外皮相當酥脆,香菇吃起來軟嫩多汁,沾點胡椒粉很對味。 甘蔗筍 小份 200元。 這個小份是真的很小份,甘蔗筍吃起來挺爽脆的。 紫蘇梅子雞 半隻 420元。 炸過的雞肉塊,炒入甜香酸的梅子醬,吃起來酸甜開胃,表現不錯。但最近吃過最好吃的 梅子雞在高雄寶來溫泉的寶來小吃部。 麻油鳥佛 450元。 那天大家最喜歡的就是這道鳥佛,小顆的鳥佛我比較敢吃,口感像會暴漿的珍珠。 麻油滋味醇厚,不會過於濃郁,相當好喝呢。 甕缸正土雞 全雞 600元。 這邊的甕缸雞感覺比較小隻,上桌前店員就已經把雞肉剝好了,對於不喜歡自己動手的人 來說很方便。 中間的雞油湯特別強調可以拿來拌飯,雞油挺香的,但沒有調味,淋在飯上就是吃一個香 氣。 雞皮相當酥脆,帶點柴香氣,肉的部分多汁不乾柴,雖然整體來說不錯吃,但也沒有到非 吃不可啦。反而讓我們很好奇中午吃的易家香烤雞會不會更棒~ 點烤全雞會送一大碗用雞骨、酸菜、雞油熬煮的酸菜雞湯,喝起來是蠻醇厚的,帶點酸香 特別香氣,不過稍微油一點。 這餐吃下來反而沒有特別驚艷,山下的易家香比較對我們的胃,下次來關子嶺會再去易家 香點烤雞來吃吃看,比較一下。 -- 旅行、飛行、美食 https://ajgogo.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.74.140 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1649681178.A.ECE.html