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餐廳名稱:新寶島牛肉麵 消費時間:2022年/1月 地址:桃園市平鎮區廣德街191-1號 電話:(03) 492-9003 營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00,週三公休 網誌版: https://reurl.cc/1ZQlap 中午從南方莊園渡假飯店退房後,就到了用餐時間。因為牛肉麵在中壢可說是出了名的桃 園必吃美食,所以我們就從 google 搜尋附近的牛肉麵店,找到這家評價不錯的新寶島牛 肉麵,在google 評論分數有4.3分,想說應該不至於踩雷。 新寶島牛肉麵的老闆過去曾參加「台北牛肉麵節」競賽,榮獲第八屆創意組冠軍,再挾冠 軍頭銜回到家鄉桃園創業開店。店面位在文化國小對面,這邊算是比較安靜的住宅區。 有別於一般的牛肉麵店,新寶島牛肉麵店內用餐環境空間舒適,位置也很寬敞不擁擠,比 起一般麵店有質感。店裡雖然陳設簡單,但窗明几淨,予人明亮舒適的感覺。 新寶島牛肉麵的菜單很簡單,以常見的清燉與紅燒為主,另外還有野菇、叻沙、厚切牛排 等口味,其他品項還有乾拌麵、炒手及各式小菜為主,價位相對高些。 【叻沙牛肉麵】$240 牛肉麵向來就是清燉跟紅燒這兩種口味,有這個叻沙口味的牛肉麵好特別啊,吃膩大眾口 味、喜歡嘗鮮的朋友可以試試這款。拉叻麵的湯頭十分濃郁且道地,嘗起來微辣中多了份 清甜,裡面有三片的牛腩塊,燉煮得軟嫩好咬、沒有腥味,不過要是牛腩的份量再多一點 會更好。 【清燉牛肉麵】$210 清燉牛肉麵的麵條是我喜歡的細麵,口感Q彈有嚼勁;牛肉大塊又厚實,雖然燉得軟爛但 不失口感;湯頭清爽鮮甜不會油膩,喝起來很順口。雖然價格不算便宜,但以品質跟分量 來說算是可接受。 【胡麻炒手乾拌麵】$160 胡麻炒手乾拌麵會附上一碗湯,炒手本身皮薄、內餡很飽滿紮實,將店家特製的胡麻醬與 麵條拌勻後,味道濃郁好吃。 【XO醬拌炒手】$80 XO醬的味道鮮中帶辣,將炒手淋上XO醬就變成好吃的紅油炒手。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.203.80 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1650326530.A.8E1.html