作者ke6221 (波波)
看板Food
標題[食記] 台北 采宏牛肉麵(原建宏牛肉麵)高CP值
時間Fri Apr 22 23:20:51 2022
餐廳名稱：采宏牛肉麵(原建宏牛肉麵)
消費時間：2022年/4月
地址：台北市萬華區西寧南路7號1樓
電話：02-23712747
營業時間：24小時
詳細圖文版：
https://foodieteller.com/chai-hung-beef-noodle/
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西門町牛肉麵推薦會想到哪間？采宏牛肉麵聽起來可能陌生，但建宏牛肉麵聽起來就很熟
悉了吧！采宏牛肉麵前身就是建宏牛肉麵改名的，當時還因為無預警關店，引來大批粉絲
朝聖，但過沒幾個月又在附近重新開業，讓大家直喊：還我眼淚！
采宏牛肉麵(原建宏牛肉麵)
采宏牛肉麵的新位置就在原建宏牛肉麵附近，周邊還有很多家平價牛肉麵，像是兄弟店富
宏牛肉麵也有固定粉絲，同樣都開24小時，很多人會吃完去逛個唐吉訶德，可是說是西門
町宵夜的好選擇
紅底白字的招牌，簡單的寫著采宏牛肉麵四個字
主要就是牛肉麵、麻醬麵、魯肉乾麵、湯餃、小菜們
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為什麼要搬家、改名字？
看新聞是寫說，因為建宏牛肉麵被列入必比登出名，本來有很多國外觀光客會來，但因為
疫情觀光客減少，為了減少營業稅支出，才會改名重新營業，而且貼上「免用統一發票」
標示
新店面采宏牛肉麵比原建宏牛肉麵更小，位置不算多
不變的是仍提供辣跟不辣的牛油、白醋，讓你自己隨喜好加入
其實不算很辣，但加入湯後，整個湯頭走向會改變，建議酌量加取
超豪邁一大桶酸菜任你加，但波妮覺得這酸菜加分的分數有限，就本身不算是好吃的酸菜
采宏牛肉麵菜單
牛肉麵、牛雜麵、綜合麵，可以選寬麵or細麵，就算不加麵只點湯，價格一樣喔！
牛肉麵(小) $100
其實小碗牛肉麵就很夠吃了！女生吃完會超飽，男生吃剛剛好那種，但如果是大食量份子
，可以直接點大碗的！反正才差20元而已
牛肉麵裡面除了牛肉塊之外，還有牛筋，肉質都很暖嫩很不錯，但湯頭就稍嫌普通，感覺
加水稀釋的太多了，寬麵吃起來也頗有嚼勁
牛雜湯(小) $100
牛雜湯的湯頭跟牛肉麵一樣，但差別是裡面多了牛肚，燉煮的仍舊軟嫩
兄弟店：荐豪、富宏
從采宏牛肉麵轉個轉角，就能看到荐豪、富宏牛肉麵，據說這三間是由母子分別經營
但其實這三間生意都很不錯啊！看來因為開業多年，都已經有固定客源了
食話食說
簡單說，他就是一碗便宜、又大碗吃粗飽的牛肉麵，湯、麵、肉，波妮覺得只有肉不錯而
已，其他兩樣都普通，但價格完勝！在這年代還能吃到一碗100元的牛肉麵，實屬難得！
但對牛肉麵有高度要求的人，應有更多更好的選擇！
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1650640854.A.BE3.html
推 hsini2004: 越來越貴了，有比以前小碗，味道沒以前的好 04/23 02:19
推 peter080845: 原來是搬家 看完又想去吃了 04/23 04:23
→ data1728: 這種東西好意思叫牛肉麵？？ 04/23 05:13
推 olin7745: 價錢在台北市還是很便宜吧？ 有牛肉跟麵不就是牛肉麵了 04/23 09:07
→ olin7745: 嗎？不然牛肉麵還要什麼條件呢？ 04/23 09:07
推 Andriy6016: 可能要一碗賣180的牛腱片才叫牛肉麵吧 04/23 09:32
→ dyc2008: 這種價格沒啥好挑剔，但真心覺得不好吃 04/23 09:44
推 data1728: 有飯有海苔就是壽司嗎？ 04/23 12:08
推 SpkSpawn: 不管好不好吃,他就是牛肉麵 04/23 16:35
→ SpkSpawn: 台北難吃的牛肉麵更多,建議不懂牛肉麵網友可以多吃吃 04/23 16:37
推 kkk690713: 就吃粗飽的樓上是要要求什麼？2、300的才叫要牛肉麵？ 04/23 16:42
推 play1215: 這家可以加麵，很多人不知道，大中小碗差在肉量 04/23 17:46
→ SpkSpawn: 別誤會,我指的是說這好意思叫牛肉麵的網友 04/23 20:15
→ SpkSpawn: 說這不是牛肉麵，也是挺可笑的 04/23 20:17
推 DrowningPool: 只要麵是現煮的就給過 100上下真的不能要求太多了 04/23 21:49
推 gn00661791: 這家很好吃啊 那個可能來尋求愛的 多包容一點 04/23 22:59
→ za755029: 單純吃粗飽的 要好吃有其他選擇 04/23 23:35
推 tosh2: 加牛油瞬間變好吃很多 04/24 00:03
推 nicedog: 改名的緣由完全是為了逃稅吧....真心難吃 04/25 11:08
→ nicedog: 100這價錢 我覺得便利商店的微波牛肉麵都贏過他們家 04/25 11:09
推 piging22: 會覺得微波食品好吃的是？？ 04/25 16:07
→ Licor: 微波食品確實比滿多店家的餐點好吃啊 04/26 00:31
→ Licor: 現做不等於美味 而且有些東西必須現做才好吃,有些東西沒差 04/26 00:32
推 Licor: 比如,湯麵的麵體是微波食品裡表現較差的,多半是泡軟沒勁 04/26 00:41
→ Licor: 但...有些麵店現煮的麵條也是疲軟沒勁啊XD 04/26 00:42
推 mobyshin: data1728那麼厲害可以定義一下牛肉麵嗎 07/10 17:47