餐廳名稱：秝圓嘉義火雞肉飯
消費時間：2022年/01月
地址：台南市東區東門路三段183號
電話：06 268 2437
營業時間：10:00–21:00
有無包廂：無
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這間小吃店居然也有電腦點餐系統！秝圓嘉義火雞肉飯位在台南東門路上，七海魚肚魚皮專賣店旁邊，主打火雞肉飯跟軟骨飯，但黛西私心覺得軟骨飯比雞肉飯好吃。店內有自助點餐機，可以自己放鈔票、投幣點餐，油量跟湯汁都可以自己選，客製化的小吃店跟點餐機，更符合現代人的飲食及生活習慣。
秝圓嘉義火雞肉飯的位置位在東門路與富農街口處，就在紅綠燈旁邊，有點難停車...。
店內的點餐機有兩台，可以選內用、外丹，菜單也都很明瞭，字體也大，用這台機器點一點，輸入桌號就可以直接結帳等餐點送上桌，很方便！因為有自動點餐機，也不用擔心店員摸錢又處理食物上可能會有衛生的疑慮問題。
秝圓嘉義火雞肉飯的便當，從$55元的白飯便當到$90元的便當都有；湯的選擇也很多，雞湯、排骨湯等等，還有涼拌小菜。
如果是點飯類，可以選擇油量、湯汁跟是否加胡椒，自己點選點餐就好，真的超方便的！！！如果每一間小吃店都可以引進這種系統就好了～～。
軟骨飯 $50
第一次吃軟骨飯，是在海安路商圈的觀光客店聖記軟骨飯吃的，那時候吃，真的覺得軟骨飯超神奇！怎麼可以這麼入口即化～amazing！所以看到這裡也有軟骨飯，立刻給他點起來。秝圓的軟骨飯，搭配了一些酸菜，讓整體膩感比較不會這麼重，白飯口感偏軟。
軟骨肉是用筷子切就很容易分離的那種，瘦肉的地方稍柴，但是整體吃起來口感不錯，軟骨那塊也是Qㄉㄟˋㄉㄟˋ的感覺，雖然沒有聖記那樣入口即化，但保留一點彈性與Q度的口感也是蠻好吃。醬汁口味清爽不黏膩，跟白飯一起挖來吃很對味，不過我還是更愛聖記軟骨飯。
火雞肉飯 $40
相較於於軟骨飯，火雞肉飯的味道似乎就比較不起眼，沒有雞油的香氣，有點可惜。火雞肉絲從深到淺都有，口感算嫩，但味道普通。
扁魚白菜，沒有什麼扁魚，味道走清淡路線。
中西區有聖記軟骨飯，東區有秝圓軟骨飯，味道不錯，價格平實。如果有住在煙波Park、富農街或東門路附近的人都可以來試試！
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