餐廳名稱：瑪咖朵披薩 MERCATO PIZZA
消費時間：2022年4/月
地址：澎湖縣馬公市北辰街10號
電話：06-9273555
營業時間：17:00-21:00(一~四);17:00-21:30(五~日)
每人平均價位：350-450
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：PIZZA和炸宇宙
圖文網址：https://reurl.cc/d2Gooq
認識我的人都知道我不吃PIZZA
後來才知道，原來我不是不吃PIZZA，我只是不吃不好吃的PIZZA
後來試著吃過義式PIZZA之後發現，原來我能接受啊!後來慢慢地還蠻喜歡的!
這次來到澎湖馬公這邊，友人推薦瑪咖朵披薩，聽說這是全台唯一一家雲朵PIZZA
闆娘Liya專門在義大利拿坡里學習之後，搭配上澎湖新鮮海產，把這個好味道帶給大家
地點不難找，在寶雅的隔壁而已，開車的話可以停到附近的一信那邊，走過來很近
一進門烤箱看起來就很厲害，據說是500度高溫，披薩一放進去90秒就烤好了
真是太神奇了!速度好快啊!
用餐區有一二樓，走一種簡約活潑風
從店內看過去是這樣，可以看到闆娘準備食材和料理披薩，製作區乾淨明亮
二樓的用餐區也蠻寬敞的，還有面窗的位置，可以邊吃邊看外面街景
窗戶的塗鴉就很有在國外的fu!
喜歡這種繽紛的配色，感覺就是和澎湖這種渡假風很搭
樓梯上擺了很多酒瓶，裝飾很有巧思，好可愛!
瑪咖朵的披薩的菜單是這樣一張，每一樣都好想點點看
價格上面的是12吋披薩，適合兩個人吃一個，不收服務費，旁邊都有水可以自助取用
泡泡仙人掌(120元)
來澎湖一定要吃仙人掌啊!底下的仙人掌糖漿是闆娘自己熬的唷!非常清爽!
攪一攪才喝!
牆上的字是闆娘自己寫的，也太多才多藝了吧!
澎湖漁市場披薩(480元)
裡面有義大利番茄泥、自製青醬、澎湖章魚、小管、鮮蝦、莫札瑞拉起司、帕達諾乾酪和
小番茄
海鮮真的都能吃到那個鮮甜味，小管很脆!尤其加上店家自製青醬，味道好極了
拿玻里雲朵披薩的特色就是披薩餅皮外圈充滿空氣感，建議用剪開的方式方食
剪開側面可以看到漂亮的孔洞，一咬下去就是很Q彈，很像在吃麻糬的感覺，很特別的口
感
夏日檸檬魚披薩(360元)
使用澎湖當季海魚、莫札瑞拉起司、馬鈴薯、奶油、鮭魚卵、蒔蘿和義式香料
好像是第一次吃到披薩裡面有加入馬鈴薯的，義式香料和海魚很搭，夾雜著淡淡的檸檬香
氣
從側面看一下外圈餅皮，蓬鬆的非常誘人，一咬下去那個麵皮香，讓人很回味
丁香魚和海葡萄披薩(360元)
裡面有義大利番茄泥、澎湖丁香魚、澎湖海葡萄、莫札瑞拉起司、帕達諾乾酪、小番茄、
奧勒岡和蒜頭
海葡萄這種要海域很乾淨才能產出，還要配合日照的條件，所以得來不易
平常就很喜歡小魚乾的我，覺得披薩配上丁香魚很對味耶，怎麼每一個都這麼好吃!
友人說還有一個焦糖堅果布朗尼披薩很好吃，當天竟然沒有，下次一定要吃到!
桌子上還有指示教你怎麼吃披薩，因為雲朵披薩的餅皮很薄很濕潤
所以無法像一般連鎖披薩那樣整塊直挺挺的拿起來，直接放進去嘴裡咬
要嘛就是放到盤子上面用刀叉很優雅地吃，要嘛就是捲成像捲餅那樣料才不會掉出來
瑪咖朵披薩本來以前叫漁市場，專門是賣炸物的，食尚玩家那些美食節目都來拍過
現在雖然改名，但是人氣炸物都還是有賣唷!
這盤超浮誇的炸物叫炸宇宙(小份160元/大份380元)，一看它上桌的時候就知道叫炸宇宙
是應該的
整盤感覺要炸開，裡面有澎湖小管、澎湖丁香魚、蝦餅，脆薯、塔塔醬和蒜味醬
是的，料多到醬料完全被掩蓋住了，要自己從裡面翻找出來
每一種海鮮都炸得剛剛好，外麵餅皮不會太厚，所以海鮮的鮮甜味都嘗的到
大推那個丁香魚，要一尾一尾下去炸，外面炸得酥酥的，裡面還是有濕潤的魚肉口感，超
下酒的!
蝦餅也是超酥脆的，滿滿的蝦味!
塔塔醬是加入了澎湖酸瓜去打的
尤其是這個自製蒜味醬，蒜味十足，沾每一種炸物都好好吃
這個也是必點的焦糖海鹽脆薯(150元)
自製焦糖醬和自製裹糖核桃堅果粒是我這個焦糖控無法抗拒的，焦糖不會太甜，剛好增加
薯條風味
這個是翡翠奶油(60元)，份量大小差不多是一個掌心
是用澎湖海菜和法國進口奶油製作而成，加在雲朵披上餅皮上，可以吃到奶油濃郁的味道
雖然全台灣僅此一家，還在澎湖離島，但是好消息就是可以線上訂購，冷凍宅配的啦!
什麼時候要開來本島啊!敲碗!敲碗!
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