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深澳漁港的象鼻岩是北海岸著名的觀光景點,自然許多遊客也會來到港口來用膳,而這間
長榮小吃的生意卻特別好,不僅價格實惠,又有知名美食節目的加持,但用餐完才發現最
吸引人的原來是老闆的親和力跟好服務呀。
這裡最主要的品項自然就是透抽跟小卷類,再來還有各式海鮮,不過品項不算太複雜,就
是幾樣經典菜,並且用川燙、煮湯或是油炸來呈現,或許就是因為食材新鮮,所以最簡單
的料理手法就越美味。
川燙小卷很新鮮,很輕易就能把骨骼跟內臟去除,享受肉質細軟又毫無腥味的甘甜。泰式
透抽就是新鮮透抽酥炸後淋上泰式醬汁,酸甜又Q彈,簡單就好好吃。酥炸野生明蝦是很
棒的選項,蝦身格外地彈牙那是自然,不過蝦腦的鮮美卻讓我們驚豔,而且個頭這麼大隻
很值得來上一尾好好享用。炒麵的話就是份量有誠意又經典的台式風味,麵體使用細條的
黃麵,較不會過於軟爛,建議下次在菜單上寫上加辣,感覺味道更香。
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只要有過半夜摸黑翻冰箱的經驗,就能在這裡找到些什麼。
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餐廳名稱:長榮小吃
消費時間:2022/05
地址:新北市瑞芳區深澳路153號
電話:0930-774-338
營業時間:09:00 ~ 19:30; 禮拜二公休
每人平均價位:200 ~ 500
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