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餐廳名稱:壽司天 消費時間:2022年/4月 地址:台南市中西區民權路四段152號 營業時間:1200-1430 1800-2200 圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70080064 照片記錄:午餐2,500 Omakase。 第一次在台南造訪壽司店,協商出握壽司比例多,看來此選擇是可以的, 師傅挺客氣話不多,整體路線與前陣子台北吃的某家店相近, 總之,還是少了一些令人印象較深的東西,餐後還贈送茶包很特別。 (海螺) (比目魚) (鰭邊+昆布) (金目鯛) (chutoro,酸度油質感皆不錯) (otoro,炭火炙燒) (槍烏賊) (鮑魚,整體來說~握壽司還是比較好的) (赤貝) (沙丁魚,與赤貝兩款在處理上不錯、沒有不適的味道) (白海膽,片倉宮城) (青柳貝的貝柱捲) (螢烏賊,給的量很多、但是味道略雜) (松葉蟹 & 瓢瓜奶油乳酪卷) (最中,夾哪個口味的冰我忘了) -- instagram: https://www.instagram.com/thudadai/ 累積造訪1,600間餐廳/小吃的Google插旗地圖: https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.38.127 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1653572826.A.8B0.html