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餐廳名稱:湯翅 消費時間:2022年/5月 地址:桃園市中壢區實踐路及日新路口攤位 營業時間:約17:00-00:00(假日15:00開始) 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/06/blog-post.html 之前抄得蔡金來地瓜球旁湯翅情報,無奈不店休出了名的 蔡金來地瓜球,遇到了店休命出了名的我(矛盾之爭?),終 究還是店休了,導致錯訪成中原脆皮炸雞,經板友提醒才知道 根本吃錯家。 這次挑了個假日前來,總算看到正確的湯翅攤。攤上只標 明湯翅七支一百元以及小米甜甜圈的價格,沒有其它價目表, 然而店家櫃上還有販售炸雞腿及疑似炸腿塊。初試點兩支雞翅 和一支雞腿,總價為八十五元。 https://i.imgur.com/8qqCNDt.jpg
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店家在點完餐後,會把已先預炸的食材再入鍋一次。到手 即食,麵衣酥炸無油不嗑嘴,表現挺好。肉質部份,雞腿遠勝 雞翅。腿肉軟嫩且醃得過味,若能來點雞汁會更亮眼。相形下 雞翅雖不至乾柴,但嫩度便小輸雞腿。椒鹽鹹度稍高。 若與上次訪錯的中原脆皮炸雞相比,這家小攤確實出色些 ,只是雖名「湯翅」,卻依舊是支沒有湯汁的雞翅,讓人感到 有些失落。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.122.43 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1654100405.A.A74.html ※ 編輯: larle (118.161.122.43 臺灣), 06/02/2022 00:20:27