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餐廳名稱:香香蛋炒飯專賣店 消費時間:2022年/6月 地址:桃園市蘆竹區上興路52號 電話:03-3138904 營業時間:10:30-14:30, 16:00-21:00, 週日休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/06/blog-post_9.html 在全記炒飯食記裡有板友推薦大竹這家炒飯店,循址前來 發現就在老坎麵附近。 店家炒飯品項極多,很容易陷入選擇障礙,幸好已先抄下 羊肉蛋炒飯推薦,但也因此令人放棄好奇的麻辣臭豆腐炒飯及 花雕雞蛋炒飯。 沙茶羊肉蛋炒飯 90元 綜合丸子湯 50元 https://i.imgur.com/LfsX42s.jpg 炒飯鍋氣很足,調味偏重醬油鹹香,沙茶味其實不明顯。 米飯粒粒分明,略油。羊肉片軟嫩無羊膻。調味檯上有小魚辣 椒,辣度不低但香氣不錯,可取些試試。 https://i.imgur.com/iaZXFty.jpg   綜合丸子湯的湯底以調味為主,喝來易口乾。丸子有魚丸 和貢丸各一顆,再加上兩顆福州丸子。魚丸和福州丸子口感都 軟,福州丸子的肉餡味淡。貢丸還算彈鮮。   整體而言,炒飯鑊氣讓人驚豔,但吃來重鹹偏油,接受度 多半因人而異。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.177.48 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1654781783.A.D2A.html ※ 編輯: larle (118.161.177.48 臺灣), 06/09/2022 21:37:36