[食記] 台北 熊ㄧ燒肉 西門店

[lumike0602 (luman)]

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熊一頂級燒肉 西門店

地址:台北市萬華區西寧南路155號2樓

營業時間：11:30-0:00 最後入場:22:00

用餐時間:2022/6月

每人價位:698+10% (平日晚餐力士燒肉方案)

不可刷卡
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網誌版:https://reurl.cc/QLKY1o

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西門町為燒肉吃到飽戰區之一 熊一燒肉在西門也營業了好多年

為馬辣集團旗下一員本身品質還ok 但用餐後還是有些地方未來有機會可以再改善

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烤爐為瓦斯控制 並非炭火

熊一每月壽星都有不同優惠 6月是有打卡升級美國見島和牛

力士燒肉方案則是最基本的方案 但是牛、豬、雞、羊都可以吃到

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選定好方案則是會給上QR Code用手機點餐

一開始先點了一輪基本肉盤及和牛(和牛每次限點2盤)

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用餐環境算滿擠得 尤其用餐當日幾乎客滿

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此外沒有抽油煙機 所以味道非常的重

除了手機點餐外 還有許多食材為自助取用 推薦帆立貝和深海魷魚

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青菜的項目也不少 另外也有火鍋配料給選擇火烤二用方案的人

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自助的沙拉區 可以多拿生菜減少吃肉的罪惡感

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醬料區與白飯(有提供黑牛咖哩)

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飲料區有提供啤酒飲料喝到飽 算是喜歡喝酒的人一個好地方 不過當天台啤生啤酒沒有提供

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一般飲料則是有咖啡機、汽水機以及無酒精沙瓦

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肉品陸續上菜 每到肉品都會註明建議的熟度和口感 這點還滿加分的

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和牛並非像日本A5油花多的部位 就比較有嚼勁的 所以想吃濃厚噴汁的就不需要看到這個方
案而來

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骰子牛吃起來還滿不錯 比起見島和牛更喜歡 大概烤到5分熟剛剛好

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帆立貝則是放在邊邊慢慢烤 品質不錯也不會很小顆

後來拿了很多次

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深海花枝烤起來也滿彈牙好吃

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甜點的冰淇淋則是haagen-dazs和Movenpick

有經典口味和特殊口味

推薦覆盆子和芒果這種稍微酸一點的口味 可以解膩

冰淇淋不會到很難挖

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總結來說:熊一燒肉環境擁擠而且煙味重

推薦的肉品為骰子牛和自助區的花枝、帆立貝

至於生日送的和牛就普通 但是不用額外加費用就算了

目前還有推3劑疫苗優惠是送干貝 可能比送和牛好

另外吃完隔天沒有拉肚子 我想應該是食材新鮮

用餐結束前30分鐘為最後點餐 但是不會有店員或者手機提醒

要自己記得不然就沒得點了

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.67.12 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1656517452.A.570.html
推 TsukimiyaAyu: 這家活超過20年有
※ 編輯: lumike0602 (1.160.67.12 臺灣), 06/30/2022 00:13:21
推 ivymorita: 這家還在!!!!!真的很久了
推 white1861: 這家印象不好欸 冷氣冷到爆 然後火爐不熱烤不熟
現在用瓦斯爐可以控制大小 隨時可以調整
推 olin7745: 進步了欸 冰竟然不會很難挖
當天店員也有把快空的口味全部換新
→ skybrest: 推
※ 編輯: lumike0602 (223.136.170.5 臺灣), 06/30/2022 07:13:58
→ letmecheck: 這家無視疫情 竟然還在!!! 幾年前有吃過一次
推 gj9427: 竟然還在!!!
推 gn00661791: 7月該送美國見島和牛 有人願意試試看嗎？
推 ketanko: 這家真的超久了
推 skyloveshe: 十年前吃過...菜單都換了
推 yakifone: 20年前還在汀州路呢