大煙囪美式餐酒館
消費時間：2022年7月2日
地址：屏東縣屏東市菸廠路1號
營業時間：週二至週四10：00～18：00
週五至週日10：00～22：00
公休日：每週一
電話：(08)721-6168
餐點價格：綜合野菇溫沙拉180元
松露野菇燉飯260元
普洱芝士厚奶蓋90元
藍柑橘風味氣泡飲90元
備註：7月1日至22日試營運(免收服務費)
交通資訊：台鐵「屏東站」轉乘屏東客運
8230／8231／8232／8233／8235／8236
／8237／8238／8239／506A假日觀光公車
於「屏東大學民生校區站」下車，步行約3分鐘即可抵達
圖文網誌：https://ajay.com.tw/bigchimney1936/
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這次我來到了「屏菸1936文化基地」除了觀看《神偷奶爸大視界》小小兵特展，也有查到
了這家位於園區內的「大煙囪美式餐酒館」，除了讓我們不用再到園區外覓食，也剛好來
看看這家全新開幕的餐廳有提供什麼樣的餐點吧！
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「大煙囪美式餐酒館」位於屏東市，屏菸1936文化基地內的「鍋爐室」，原本是用來為菸
葉廠提供動力來源使用，現在重新整修為餐廳，一旁的大煙囪相當具有特色，也成為了命
名的由來。
[外觀]
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由於餐廳在園區內，需要先在外面停車後走進來，不需要買票，還可以順道逛逛週末的創
意市集。
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餐廳的外觀為米黃色建築，讓人感覺活潑了不少，門口旁還有一塊突出來的空間，令人好
奇，不過這邊是沒有廁所的，想上廁所記得先在園區內解決。
[用餐環境]
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店內分為兩大塊空間，前半段的吧台區，兼具點餐與製作料理的功能，另外也有一些座位
，我發現還有一整排的吧台桌，看起來單人來這邊也是挺適合的。
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後方是從戶外的大煙囪連進來的管道，這邊做了簡單的家具擺設。
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接著我們穿越中間的走道前往後半段的用餐區。
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後半段的用餐區相當寬敞，數十桌以上就算應付大團體也沒有問題，而且還有大型投影幕
，如果要來開會餐敘也是很適合的呢！
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今天雖然是假日，不過人潮也不會太多，可能跟剛開幕不久也有關係。
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營幕播放著運動賽事，美國職棒大聯盟天使隊大谷翔平出賽中，所以晚上找朋友來這邊看
球喝酒應該也挺不錯的。
[菜單]
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餐點的品項相當豐富，從沙拉、風味菜、義大利麵、燉飯、排餐、披薩、炸物、輕食都有
，另外一面則是飲料、咖啡、酒類等。每個人低消只要60元其實不高，點杯飲料就能達到
了。
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服務人員會先上水，這瓶子還蠻好看的。另外也會告知我們製作餐點需要時間，由於園區
內是無法開火的，所以他們只能用電器慢慢烹煮食物。
[飲料]
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不過相較於美麗的水瓶，這兩杯飲料「普洱芝士厚奶蓋」與「藍柑橘風味氣泡飲」，雖然
外觀還是不錯，但卻是用外帶杯裝著，就顯得沒那麼有質感了。
飲料的口味還不錯，「普洱芝士厚奶蓋」的風味獨特，濃郁的奶蓋與普洱茶結合有種在喝
巧克力牛奶的感覺。「藍柑橘風味氣泡飲」酸酸甜甜的相當清爽，氣泡感十足，應該會是
小朋友的最愛。
[綜合野菇溫沙拉]
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接著上桌的是「綜合野菇溫沙拉」，還蠻大一盤的，裡面的配料相當豐富，還有些是烹煮
過的食材，整盤至少可以給兩個人品嚐了。
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可以感受出食材的新鮮，不過更讓我驚訝的是沙拉醬汁的調味，不太清楚是怎麼搭的，不
酸不甜但是夠味，但和食材的搭配起來相當美味。
[松露野菇燉飯]
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這道「松露野菇燉飯」等了最久，可以理解，畢竟沒開火的情況下就更需要時間，只是這
麼好看的餐點用紙碗裝，還是相當可惜。
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當然餐盤的問題放一邊，味道上還是蠻不錯的，米心帶有一定的硬度，松露的風味濃郁，
在配上起司絲，讓人一口接著一口。
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這次直接在屏菸1936文化基地內的「大煙囪美式餐酒館」用餐，整體來說還算不錯，餐點
和飲料的味道都沒什麼問題，服務也蠻親切的，就還是在器具的使用上讓人疑惑，環顧了
四周，有些人的餐點用盤裝、有些人的也是紙盒，飲料則都是外帶杯，以一間位於文創園
區內的美式景觀餐廳來說，就沒有那麼好看，當然這並不影響味道，如果來到這邊看展，
還是一個不用再走出園區用餐的最佳選擇哦！
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阿捷的打飯班
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