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遼寧夜市知名川味麵館,據說天天大排長龍
18:30進店,還有1/3的位置,店內空間狹小,有點擁擠,四人桌倆倆並排而坐,與他人併
桌
店員比較倉促,因為隨後客人越來越多,點餐時只是去櫥窗看今日小菜,馬上有店員下令
,桌子上有,小菜1號到6號,畫叉叉的沒有。別桌客人寫好單要到櫃檯送單也被說:你先
坐在位子上,等等會去座位幫你確認點餐。
吃飽離開後,才發現外面真的大排長龍,一堆外帶與等待內用的
整體感覺就是普通的一間重慶麵館,但是價格還算實惠,最大優點是麵體本身Q彈滑順。
公館的朕點麻小麵,也不錯吃,細麵普通一點
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雙醬麵 (麻醬+筍香哨子) $90
麵體彈牙滑口,Q彈有勁,豆干香、筍香、酸香、麻醬花生香濃,跟我原先認知的哨子麵
有所不同,雙醬口味吃起來我覺得有點太複雜了
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蘭芳小麵 (標準辣) $85
花椒麻香,但不辣,反而吃到最後是偏鹹,
可能川味本來就注重麻>辣。
應該點大辣看花椒面是不是再多一點
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花椒(Zanthoxylum bungeanum, Sichuan pepper),芸香科、花椒屬,原產於中國。包含
:大紅袍(種皮厚,香氣逼人)、貢椒、青花椒(氣味清香麻勁十足)、油椒等等。
紅油抄手 $65
抄手吃起來還不錯,但是沒有到網路說的那麼誇張,什麼台北最好吃...川渝小吃也是中
山
最好吃,但我也不會說他的抄手是台北第一啊
每間店都有其特色,說到底麵店小吃,本來就是家常的味道,但人氣一旺排隊人多,很容
易就會覺得這到底有什麼好排隊的 還好我是沒有排到隊。像是美景紅油抄手也是普
通到不行啊,不用排隊還好,但是排隊半小時一小時的話我真覺得不行
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滷味,說實在真的滿普通的,雙月食品的滷味整體好吃太多了。蘭芳的小菜主要都是拿來
配他花椒辣油的 辣油才是主角
大腸頭 $70
大腸頭,很普通,不夠香口感不夠有勁
生滷豆皮 $35
滷豆皮有煙燻味,但是有一股微微的酸味,
這種大熱天的食物保存很重要......
花干 $35
花干還不錯,很多汁
甜不辣 $20
甜不辣還可以
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溏心蛋 $25
溏心蛋,也是很普通,蛋黃幾乎89分熟沒有溏心
吃起來很像是現成的(全聯賣的),7-11石安牧場溏心蛋好吃很多。萬華昶鴻麵點的黃金蛋
也是好吃很多
1. 蘭芳米血糕 $35
米血糕軟黏,花生粉都受潮吸濕,香菜也不夠多
金佳阿圖麻油雞的米血糕才是真的好吃
6.糯米椒小魚乾 $35
糯米椒小魚豆乾還不錯,價格還算實惠
台中可口牛肉麵的糯米椒小魚干也不錯
小菜的話,台中饕之鄉李姐的店整體都更好吃
延伸閱讀:
雙月食品 8.0
川渝小吃 7.5
臺中饕之鄉李姐的店 7.0
朕點麻小麵 6.5
臺中可口牛肉麵 6.5
龍門美景 6.3
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餐廳名稱: 蘭芳麵食館
消費時間: 2022/07/13
地址: 台北市中山區遼寧街95號
電話:02-27529611
營業時間: 11:30-21:00
每人平均價位: $100~250
可否刷卡:只收現金,有發票載具
有無包廂:
推薦菜色:
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UScore: 6.8 (遼寧夜市川味麵食館、滷菜)