→ wowbox: 老店竟然有折扣優惠，有點意思 07/15 01:37
→ CRS339: 覺得份量縮水 價格變高 08/09 22:44
餐廳名稱：福德涼麵
消費時間：2022年/7月
地址：台北市中山區興安街76號
電話：02-2503-8553
每人平均價位：NT50~100元
營業時間：24小時營業，每周日休息。
圖文網誌版:https://mrsyangblog.com/blog/post/48266068
文字版:夏天最適合吃涼麵了！夏天涼麵肯定是個重頭戲，涼麵的口味有很多種，除了傳統招牌涼
麵之外，另外麻辣涼麵、或是其他酸辣、紅油、韓式、日式、意式、泰式涼麵等等都讓我
躍躍欲試，不過說到榨菜肉絲涼麵和炸醬涼麵，大概就是福德涼麵的經典招牌涼麵。我自
己其實還滿喜歡吃涼麵的，但是吃過這麼多家涼麵，每一家涼麵都有不同的特色，必須要
說這間「福德涼麵」真的是我從小吃到大，心裡面的第一名啊！如果你喜歡清爽小黃瓜涼
麵、榨菜肉絲涼麵或是想吃特殊口味的炸醬涼麵，他們家肯定不會讓你失望。
小時候是爸爸開車載我去吃福德涼麵，這裡經常就是滿滿的排隊人潮，然後計程車運
將大哥的車子都會臨停在旁邊，總之你看到這矮房子前面有滿滿的排隊車潮人潮你就知道
福德涼麵到了。
他們家的涼麵有三種不同的口味：招牌涼麵、炸醬涼麵、榨菜肉絲涼麵。
招牌涼麵有三種不同的尺寸，其他炸醬涼麵、榨菜肉絲涼麵都是大和小兩種。
湯品的部分除了基本的味增湯、貢丸湯、蛋花湯之外，所以可以自己搭配要三合一還是要
二合一。如果不喜歡味增的還可以選紫菜湯。我自己覺得福德涼麵的味增湯其實喝起來有
點偏甜，豆腐的份量不多，但是貢丸我還滿喜歡的。如果是要加蛋花，福德涼麵是先把味
增湯加熱到沸騰的溫度，然後打一顆蛋在碗裡才把滾燙的湯倒進碗裡。我自己會覺得這樣
的蛋花有一點生，如果是永吉涼麵的味增蛋花湯，就是直接把蛋花加進整鍋湯裡面，這樣
的蛋花湯我就比較敢吃。
桌上的醬料可以搭配他們家的招牌辣椒之外，還有芥末。
榨菜肉絲涼麵的是我覺得很特別的口味，榨菜的鹹脆搭配上軟又入味的豆乾，還有福德涼
麵特製的醬汁。
搭配上一點芥末，我覺得口味更好。芥末味道清香，又帶有辛辣搭配在涼麵裡面，吃到的
口味我覺得比單純的辣會更能提味，更能增添涼麵滋味。
他們家的招牌涼麵我自己很喜歡。他帶著恰到好處的酸度，麻醬的味道濃郁但又不會搶過
其他味道的風采，蒜末和芥末又讓整個招牌麻將更美味。
個人心得：
如果真的要說台北好吃的涼麵，其實在西門町的西門涼麵、阿春媽媽涼麵店（張春涼麵）
，還有在後山埤的永吉涼麵，南京東路五段的陳家涼麵和這間興安街的福德涼麵都是我吃
過而且心中推薦的台北涼麵。福德涼麵的醬汁我口味非常喜歡，而且非常涮嘴就讓人不小
心一口接著一口的吃。如果有機會去品嚐福德涼麵，千萬別忘了加一點芥末和他們家的辣
椒！保證吃起來更美味～
題外話,那天看到ubereat有外帶自取滿149可以折價45的活動,在ubereat上的單價稍微貴
一點,有的貴$5有的貴$10,但如果用外帶折扣的優惠還是比較划算, 雖然是差沒幾塊啦M但
是有用用到優惠還是感覺有小賺到.以上分享
Exp.在福德涼麵店面賣的價格是:
招牌涼麵原價 小45 大55 特大65 / 榨菜肉絲涼麵 小55 大65 / 三合一湯50
ubereat售價
招牌涼麵原價 小55大65 特大75 / 榨菜肉絲涼麵 小65 大75 / 三合一湯60
我要買的是一個原味大涼麵和一個小榨菜肉絲涼麵,搭配一碗三盒一湯
如果現場購買的價格是170,但如果用ubereat搭配滿149折45的優惠,當天我實際刷卡是
65+75+60=155
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