[食記] 台北 及品鍋貼水餃

[ethel0203 ()]

   餐廳名稱：及品鍋貼水餃專賣店
   消費時間：2022年/6月
   地址：台北市士林區美崙街93號
   電話：[phone]


圖文網誌 > https://travelerliv.com/blog/post/232120150


店家位置在士林美崙街的巷子，距離新光醫院很近。從捷運士林站走過來約10分鐘。


抵達現場之後，不論內用或外帶，記得先抽號碼牌，可別直接在現場乾等。


除了現煮系列，這裡也有販售生鮮鍋貼水餃跟冷凍水餃，每包20顆。


店內的座位近30張，前後桌的座位很靠近，左右則是相對寬一些。


自行取用的小菜，每盤50元，上面都有保鮮膜覆蓋。


接著準備來品嚐。


酸辣湯 30元
酸辣湯的表現很不錯，勾芡跟配料都調配得很好，稍顯不足的地方就是調味太過淡。


鮮肉高麗菜水餃 7元 (需點10顆起)
皮薄Q彈、內餡多汁的鮮肉高麗菜水餃，有咬勁的豬肉內餡跟越嚼越甜的高麗菜，實在是美味到無可挑剃。


鍋貼 6元 (需點10顆起)
外層煎至金黃酥脆的鍋貼，不用說一定超酥脆。


內餡同樣是高麗菜末、豬肉末跟些許的蔥花，保有肉汁狀態的鹹香鮮甜，真的很好吃。


整體來說，這家鍋貼水餃都很有水準，皮薄透亮、餡料飽滿並且肉質鮮嫩，稍稍可惜的就是酸辣湯味道偏淡，下次再訪要試試看本日例湯。

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※ ethel0203:轉錄至看板 Taipei                                     07/22 13:11
推 vV070413: 例湯都不錯，推薦你玉米水餃，好吃到我常常會買冷凍的回
→ vV070413: 家
感謝推薦，下次來買冷凍的玉米水餃。
推 hhll5566: 這家真的推 雖然小菜普到不行
在地的朋友也說小菜可以略過 :D
→ corelar: 小菜不能加熱 很搞笑
真的！不過至少包裝得蠻乾淨
※ 編輯: ethel0203 (114.136.179.85 臺灣), 07/24/2022 19:26:01
推 Parker08: 不錯，但比較愛阿財