餐廳名稱：阿豬媽韓式烤肉吃到飽-西門店
消費時間：2022年/7月
地址：台北市萬華區西寧南路123號4樓
（西門町唐吉訶德樓上-請搭商場電梯直達4樓）
電話：02-23310511
營業時間：週日～週四11:00~22:00(收客至20:20)、
週五、週六11:00~22:30(收客至20:50)
每人平均價位：平日16:30以前入場：成人 479元、兒童(110~140cm) 199元
平日16:31以後入場及假日全時段：成人 539元、兒童(110~140cm) 259元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：招牌豬五花
圖文好讀：https://nienie.tw/ajumma/
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這次我和朋友前往的是位於台北萬華的「阿豬媽韓式烤肉吃到飽-西門店」，其店面位置在
西門町唐吉軻德樓上，搭商場電梯直達四樓，同層樓還有阿豬媽韓式烤腸專門店、咕咕家
韓式炸雞Pizza吃到飽、兩餐韓國年糕火鍋吃到飽，每間都各有愛好者，大家可以看自己喜
歡的餐點類型選擇餐廳。
[阿豬媽韓式烤肉吃到飽-西門店 收費方式]
阿豬媽韓式烤肉吃到飽-西門店有提供吃到飽優惠方案，那就是平日下午四點半以
前入場都可以享有500元不到的優惠價格，詳細說明如下：
平日16:30以前入場：成人 479元、兒童(110~140cm) 199元
平日16:31以後入場及假日全時段：成人 539元、兒童(110~140cm) 259元
身高未滿110cm兒童免費，超過140cm即算成人費用
平日：週一至週五
假日：週六、週日、國定假日及其連假
平日之價格區分，以入場時打單上顯示時間為準
以上收費均需另加10%服務費
平日下午16:30前可單人用餐
用餐時間：100分鐘
(入場即開始計算,同桌用餐需全員到齊才可入場)
付款方式：現金/信用卡
營業時間：
週日至週四11:00~22:00(收客至20:20)
週五、週六11:00~22:30(收客至20:50)
(全天供餐，無休息時段)
[阿豬媽韓式烤肉吃到飽-西門店 環境介紹]
用餐區有一整排的半身窗，採光非常好，室內座位不算多，當天我們下午一點才抵達用餐
，室內已經座無虛席，還陸陸續續有客人進來詢問空位，生意好得不得了，建議大家前往
前可以先打電話訂位。
[吃到飽buffet介紹]
收費方式是採吃到飽，店內提供的吃到飽buffet類型很多元化，熟食區有各式各樣的炸物
，如：QQ地瓜球、炸馬鈴薯條、春川辣炒雞、海鮮煎餅、韓式炒冬粉，還有韓國小菜區、
飲料吧、石鍋拌飯…等，店家也為了防疫做了很多相關的應對措施，例如提供拋棄式手套
，要求取餐時需要戴上口罩及手套夾菜，保護所有顧客的安全。
[基本盤]
除了自助吧外，阿豬媽其餘的主食肉品、生菜、海鮮…等都是要透過點餐單來進行點餐動
作，每桌客人一入座後都會先獲得基本盤，基本盤的內容有：招牌豬五花辣味、蒜味、椒
鹽各一條以及燒烤梅花豬BBQ味、包肉生菜、拉絲起司，吃完後可以再進行加點，另外還
有招牌豬五花無調味、燒烤牛五花BBQ味/辣味、燒烤牛板腱BBQ味/辣味、蛤蜊、蝦子、石
鍋拌飯、韓式大醬海鮮湯，其拉絲起司每桌提供兩份（會合併一次上桌），之後要續加的
話是一份$30元。
[招牌豬五花辣味/蒜味/椒鹽]
阿豬媽的豬五花真的很厚實大塊，而且還提供無調味口味及三種不同調味的選擇，雙面煎
到熟透即可享用，若想要肉品熟透些，可以使用隨桌附的剪刀將它切成一塊一塊，無論哪
個口味吃起來都很好吃，這裡豬五花的原產地是台灣、西班牙，豬五花也就是大家熟知的
三層肉，但這裡的肥肉部分佔比不算太多，吃起來較無負擔，烤完後帶有點脆脆及油脂的
口感，雖然厚實但不會很難咬，沾取附贈的拉絲起司更多了濃醇的香氣，或是想要解油膩
的朋友也可以將一塊快的豬五花包在生菜裡頭一起吃，鮮脆的生菜搭配多汁的豬五花真的
很美味，強烈建議每種口味都一定要嚐嚐看。
[梅花豬]
雖然梅花豬肉也屬於油脂豐溢的肉品，但這裡的梅花豬是切成薄片燒烤用，所以吃起來不
覺得油膩，阿豬媽的梅花豬有用BBQ醬醃製，本身就很夠味，烤完後薄嫩帶有脆度兼具嫩
度的口感我很喜歡，也因為有調味過，所以烤完後直接食用即可。
[海鮮食材-蛤蜊、蝦子]
雖然阿豬媽韓式烤肉吃到飽主要的招牌是豬五花，但這裡的海鮮食材也挺新鮮，蛤蜊的肉
質非常飽滿多汁，蝦子也很嫩很好撥。
[牛五花]
這裡的炭烤牛五花有兩種醃製口味，分別是BBQ味及辣味，牛肉本身也是看得到油花分布
均勻，肉質很不錯，牛肉完全的吸附醬料，味道偏重，個人偏愛阿豬媽的豬肉類別多一些
，我點好多份來吃。
[牛板腱]
一樣有BBQ味和辣味兩種，牛板腱屬於牛隻肩膀中最嫩的部位，油花較少，肉質雖軟但帶
些筋，吃起來增加嚼勁口感，個人很喜歡牛板腱，這裡的調味方式和我以往吃到無特殊調
味的牛板腱很不同，很有新鮮感，味道一樣偏重，喜歡重口味的朋友可以點來試試。
[石鍋拌飯]
沒想到在吃到飽燒烤店還能享用到石鍋拌飯，這裡的石鍋拌飯集合了韓國必備小菜，像是
泡菜、豆芽菜、海帶、海苔，還有青菜，將全部拌在一起吃很過癮。
[韓式大醬海鮮湯]
吃韓式料理絕對不能少了大醬海鮮湯，這裡的湯品內容物非常豐富，有蝦、菇類、菜類、
豆腐…等，喝起來也不會太重太鹹，很適合炎炎夏日開胃，我個人蠻喜歡的。
疫情爆發後好像都沒有到吃到飽餐廳用餐了，這次選擇了阿豬媽韓式烤肉吃到飽很平價而
且選擇很多，重點是豬五花真的好好吃，但不知道是不是太久沒大吃大喝了，我當天戰鬥
力很低，豬五花好像只點了兩輪就被KO了，除了豬五花很推薦外，他們buffet區的韓式料
理我也超愛，海鮮煎餅很厚實，雙色QQ球和炸馬鈴薯條也炸得不錯，其餘像是韓式石鍋拌
飯和韓式大醬海鮮湯也很棒，暑假期間想要和朋友揪團去吃吃到飽的朋友，阿豬媽真的是
很棒的選擇喔！
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