『本篇為廠商邀約試吃文』
店名：麥克麵線新北三重店
地址：新北市三重區正義南路42號
電話：02-29778522
試吃日期：2022/07
好讀網誌版：https://bequeen78.pixnet.net/blog/post/232134601
================================
過去在三重生活過好一陣子，三重的人口分佈多樣性高，所以可以在三重找到屬於家鄉的
味道！
這次來品嚐的是麥克麵線！
麥克麵線是源自於基隆，身為基隆媳婦竟然沒吃過，真是讓我有點拍謝
這次晃到三重，找尋各種美食，發現麥克麵線展店到三重正義南路了！
三重店的外觀很日系，與傳統麵線小吃只出現在舊舊的小攤販不一樣，用餐環境很舒適！
會讓人有種進到日本食堂用餐的錯覺
店裡是走開放式料理台模式，所以客人可以一目了然知道餐點的製作過程，吃的安心
食材也相當透明，客人挑選菜色時，可以觀看到食材的樣子!!!看了口水直流
醬料、餐具區也很明亮寬敞!
此外，廁所也是相當有高級感，看的出來店家不因販售的是小吃品項，而有所馬虎阿~~~
裡裡外外環境水準一致!
麥克麵線除了招牌麵線以外，也有許多不同的美食可選擇，關東煮、基隆特產小吃、還有
炎炎夏日最適合吃的豆花、仙草及冰品
難得可以一次滿足，當然要來點一輪，品嚐品嚐囉
麵線選擇：招牌魚漿大腸麵線（小）、帶筋肉羹全羹麵線（小）
一入口就就感受到傳統小吃的爆擊，這就是好吃的麵線，沒話說！！
清麵線本身的味道鮮香味很夠，加上些許烏醋的酸度，讓人一口一口吃停不下來
值得一提的是麵線羹本身的麵線量很充足，是可以用筷子夾麵吃的那種程度
換句話說，真的吃得飽啦！！！不像外面有些麵線羹像在喝湯一樣，吃完只有空虛感～
其中，招牌魚漿大腸麵線含有魚酥、大腸、及魚漿大腸
平常在外面很少吃到魚漿大腸，扒開魚漿發現，大腸真的不小塊，包裹在魚漿裡頭，增加
口感豐富度，整體味道也是很不錯～
魚酥脆度十足，一口吃下滿滿的魚香氣！大腸及包裹在魚漿裡的大腸，是用關東煮的雞白
湯川燙，因此大腸吃起來有淡淡的鮮甜味！！
魚酥特寫
另外，帶筋肉羹全羹麵線，除了一樣有魚酥以外，就是好入口的帶筋肉塊
帶筋肉塊不會太硬，很好入口，加上本身應有事先醃製過，因此鹹香味也是讓人不斷往嘴
裡塞ＸＤ
看到基隆特色小吃，讓身為基隆媳婦，一定要好好的檢視看看味道道不道地
必吃基隆一口吃香腸，仍保有廟口一口吃香腸的小巧可愛造型，入口帶有酒香，味道與廟
口的不太一樣～～
但是不會有一般香腸的油膩感，所以吃起來負擔感較少！
基隆手工燒賣，吃一口就知道真的來自基隆啦！味道跟我們平常買的一樣，很好吃！基隆
媳婦認證的基隆燒賣！
再來，這個崁仔頂海味茶碗蒸真的要點！！鮮味很夠的高湯底，還可以吃到整隻蝦蝦，蛋
體本身也是很滑嫩，未來還會再點來吃的一道菜色！
麥克麵線也販售關東煮喔！眾多關東煮食材可以選擇，但最讓人驚艷的莫過於關東煮的高
湯！！！喝一口保證讓你難以忘懷（好像太戲劇了），用豚大骨慢慢熬製出乳白色湯底，
加上可能有些海鮮甲殼類也加入一起燉煮，因此還會有些許海鮮的油脂，香氣相當夠，入
口也相當鮮甜！重點是，還可以續湯喔！這個高湯真的值得推薦！
另外，還加點手修牛筋肉來品嚐，附贈一碗牛髓湯，只有點牛肉系列才會附贈喔!! 味道
滿濃郁的~
整體上較中規中矩，味道與一般常見的滷牛筋類似，但如果喜歡香香牛肉系列的朋友，還
是可以品嚐看看！
再來，就是讓我再次感到驚艷的豆花
由於我近期不太適合吃冰冷食物，因此就單純點不加冰的豆花來吃啦～當然我有幫老爸點
一碗消暑的花生挫冰，讓他解解身體的熱
豆花、挫冰及仙草可以搭配的主要配料蠻多元的，也可以額外再加價點其他配料。
這次品嚐的芋薯圓豆花，加點芋頭
豆花口感軟嫩又綿密，加上甜甜的糖水，真的好幸福！！（這次沒有減糖，不加冰偏甜，
建議可調整糖度喔！）
配料也是不能小看，點芋薯圓豆花，配料會有芋薯圓及芋圓，一次滿足喜歡吃番薯及芋頭
口味的朋友!!!
其中，特別推薦包餡芋薯園及額外加點的芋頭！包餡芋薯圓裡面包芋泥啦！根本是健達出
奇蛋，一次滿足所有驚喜跟喜愛
另外，綿密甜滋滋的芋頭，真的要吃，錯過會哭！我下次還會再點！
挫冰上搭配的花生，充滿香氣，不是那種很甜的花生仁，對於不喜歡吃太甜又喜歡咀嚼花
生顆粒感的朋友，或許很適合喔~~~~
餐後小提醒!!採自助回收餐具喔~~~我就那是為差點忘記的冒失鬼
此外，麥克麵線距離台北橋捷運站走路只要五分鐘!!
騎車的朋友就更不用擔心，附近都有停車格~
如果開車來的朋友也很方便喔!!附近有光興國小停車場!!真的很便利~~~
在麥克麵線裡，可以一次品嘗到各種美食，大人小孩都可以被滿足!!!推薦給大家
========================
店家：麥克麵線 新北三重店
地址： 新北市三重區正義南路42號
電話：02-2977-8522
營業時間：周一至日，11:00-晚上1:00
========================
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.126.89 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1659488130.A.1DD.html