作者TW00500203 (Ming)
看板Food
標題[食記] 台北松山民生社區 蕭家牛雜湯(老店推薦
時間Sun Aug 7 13:11:47 2022
【蕭家牛雜湯】
電話:02 2766 5267
地址:台北市松山區新東街26巷1號
營業時間:11:00–19:30(週一公休)
用餐時間:2022年7月
每人平均價位:120~200
服務費:無
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圖文網誌好讀版本:
https://carlming.net/27616
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今天這篇要介紹的小吃我覺得厲害了,應該是民生社區這裡可以名列指標性的美食,我平
日晚上來都太晚都沒吃到,這次索性中午來,總算吃到拉!
這家就是在新東街上的老店,已經開業幾十年拉!
內用座位區不大也算蠻擁擠的,不過有冷氣,店外也有一桌略熱一些。
這邊的產品蠻簡單,炒牛肉跟牛雜湯,另外也有個炒麵米粉就分豬肉牛肉,另外有個跳痛
的大腸麵線。
今天自己來吃午餐,就點碗牛雜湯配上炒牛肉,如果食量比較大的話可以換成牛肉炒麵。
一旁的是薑末和豆瓣醬之類的沾醬,給牛雜使用。
【牛雜湯 NT.90】
牛雜湯很大一碗,裡頭牛雜有夠多的,湯頭是清湯帶藥膳的香氣,喝起來清爽無腥味,裡
頭有加入九層塔,更突現獨特的香氣,牛雜以牛筋肉為主,也有許多大小肚類,燉得頗軟
嫩好吃!
【炒牛肉 NT.130】
要吃飽點炒麵,要吃爽點炒牛肉,這牛肉送過來就覺得爆香,牛肉切絲很厚實,配上脆口
的空心菜,口味是淡沙茶的香氣,可以吃得到熱鍋快炒的香氣。
牛肉絲雖厚切,但嫩到不要不要的,吃起口感非常棒,牛肉香味也表現非常好,這樣一個
人吃一盤超爽DER,平時有吃辣的話建議可以中辣,小辣對我來說有味道但是覺得辣一點
應該更香。
【簡單小評】
這家牛雜湯及炒牛肉我覺得應該是民生社區必吃的小吃!之前久仰他的大名,這次實際造
訪真心覺得厲害,難怪人潮都滿滿的!牛雜湯帶中藥清香甜味,牛雜量超多!炒牛肉一盤
滿滿的牛肉絲,又嫩又好吃口感超棒,一個人吃一盤也是極度爽快,整體大推這家老店一
定要找個時間去造訪一下。
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推 ghostl40809: 我喜歡這一家 但你說湯很大碗..XD 08/08 23:24
→ TW00500203: 我是覺得頗大又多的阿XD 還是我之前吃到的都太小XD 08/09 21:19
推 sss79313: 我記得可以加湯 08/10 21:51
→ r1t1r: 碗不大,湯頭很清淡,個人不喜歡 08/15 10:04
推 Ferrari360: 希望炒麵能點半份… 11/28 17:20