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餐廳名稱:貴Takai 壽司.割烹 消費時間:2022年/7月 地址:台北市大安區忠孝東路三段248巷4號 營業時間:1200-1430 1830-2130 圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70156636 照片記錄:午餐2,000 Omakase+清酒1,000。 15道,價格vs份量&手藝覺得很ok,板長紅豆年約30台風頗為穩健, 回想起來對壽司並無特強印象、亦無掉漆演出, 混合醋飯微酸偏粒、風味與魚料有不錯的和諧感, 熟食炸牡蠣和蒸蛋好吃,感覺可考慮晚餐, 吃完這頓"輕食",到附近找Ascend吃了"同安封肉客飯"。 (綠竹筍,這個開場不錯~) (青雞魚、茗荷、海葡萄) (槍烏賊有馬山椒煮、水雲醋山藥紫蘇花) (軟絲握) (甜蝦) (竹筴) (宮城縣炸牡蠣) (chutoro) (小肌) (紅喉,微炙燒) (松葉蟹茶碗蒸) (黑喉) (赤海膽) (干瓢捲,也不錯,想起上次在鮨安這道的干瓢風味更好) (蕎麥布丁) (同場加映:一步一步來Kopi Ibrik) (仙哥煮了飯,做成同安封肉客飯) -- instagram: https://www.instagram.com/thudadai/ 累積造訪1,600間餐廳/小吃的Google插旗地圖: https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.112.173 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1660399186.A.FFA.html