作者AlphaD (DD)
看板Food
標題[食記] 台北大同 元味料理 海戰車冷盤
時間Sun Aug 14 23:27:40 2022
餐廳名稱:元味料理
消費時間:2022年/7月
103台北市大同區華陰街227巷2號
人均: 900
12pm~5pm (休週日)
圖文網誌:
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依舊限制內用,感謝朋友Carry
這次終於給我吃到海戰車了! 海戰車,又叫蟬蝦,長得有點抱歉可是蠻可愛的,數量稀少,但是肉質比龍蝦更紮質飽滿鮮脆,所以價格也不便宜
做成冷盤肉質真的是甜美鮮脆! 再加上我最愛的美乃滋,無敵!缺點應該只有價格 ><
之前吃的海戰車是熱菜、用味增汁煮的,這次是做成冷盤,覺得更能表現海戰車的美好
然後下面鋪的鳳梨跟洋蔥都好好吃!!!!!! ><” 會不會畫錯重點?
每道菜依舊好棒棒
本次最愛
三層肉、閹雞、醬炒大卷、田雞腿、箭筍
== 菜單 ==
海戰車
海戰車頭內的蝦膏 自己挖
最強閹雞
三層肉 蒸的,那個蒜末太銷魂
竹筍
箭筍 用豆瓣醬下去少,味道濃郁,各種層次再加上箭筍的口感,超棒
水煮海鱸蝦 超棒,之前寫過了
鵝白菜
石鯛
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推 Licor: 美乃滋讚讚! 08/14 23:33
→ AlphaD: 我愛美乃滋~~ 08/15 00:31
→ Licor: 我也很愛美乃滋哈哈 還有明太子美乃滋 08/15 04:07
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