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餐廳名稱:古早味大湯圓(菜單寫「新街龍湯圓店」) 消費時間:2022年/9月 地址:桃園市中壢區延平路廟前21號(仁海宮對面廣場) 電話:03-4610752 營業時間:08:00-21:00, 週三公休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/09/blog-post_3.html 在一篇鹹湯圓推薦文裡見到「新街龍湯圓」。本就對它頗 感好奇,剛好打蛇隨棍上。 店內裝潢挺有古味。這裡除販售甜鹹湯圓外,其實也有飯 、麵、湯品及小菜可選擇。 小鹹湯圓 90元 肉燥粄條 50元 油豆腐 30元 滷大腸 50元 https://i.imgur.com/s3k6FXX.jpg
湯圓挺Q,不會煮到糊掉。湯頭鹹鮮足,有紅蔥頭提味, 若能有肉臊、香菇和蝦米或蝦皮的香氣會更好。配料以韭菜末 和瘦肉絲為主,瘦肉絲口感紮實。 https://i.imgur.com/IDRq1v0.jpg
肉燥粄條個人有些失望。粄條彈Q,但肉臊偏瘦,豬肉豬 油香及醬汁鹹香沒有預期客家料理該有的程度。 https://i.imgur.com/pSyOjut.jpg
滷味個人不推。油豆腐外皮略韌,豆香一般;大腸有臊味 。外淋醬汁味淡。 一路吃來鹹湯圓較近喜好,然而滋味豐富度簡單了些。不 知甜湯圓表現如何,有機會再做嚐試。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.217.212 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1662217195.A.DC1.html ※ 編輯: larle (36.231.217.212 臺灣), 09/03/2022 23:00:30