推 masutaka: 烏魚子鮮魚捲的照片重複了 09/19 14:05
→ oylq2000: 改過來了。謝謝！ 09/19 16:10
推 e318520: 這邊用餐好漂亮 09/19 19:04
店名：北投文物館怡然居餐廳
地址：112003臺北市北投區幽雅路32號
電話：（02）2891-2308
營業時間：10:00–18:00 (週一公休)
消費日期：2022年9月
https://writerou.pixnet.net/blog/post/355323655
﹝怡然居餐廳座席寬敞明亮﹞
北投文物館前身為日本時代北投地區最高級的溫泉旅館──佳山旅館，視野甚佳，始建於
1921年，其木造建築典雅，庭園綠意環抱，1998年被指定為臺北市定古蹟，迨2008年修復
完成，重新對外開放，咸認是古蹟活化再利用的典範。
目前北投文物館採複合式經營，服務内容包括文物展覽、藝文展演、日本文化體驗課程、
創意日本料理……等，如今也有「抓周」活動，深受歡迎。
星期五上午，參加孩子抓周活動之後，就近在北投文物館怡然居用餐，此館創意日式套餐
，每客訂價1,000元，參加抓周活動者免收1成服務費。上午11時30分開始送餐，過程流暢
如民謠曲調，於下午1時30分結束。
創意日式套餐共計料理8道，依序為先付、揚物、煮物、蒸物、燒物、食事、椀物，以及
甘味果物，擺盤無不賞心悅目。
﹝季節沙拉﹞
先付為季節沙拉，以櫛瓜切成長條薄片，包捲茄子，沾堅果醬食之。櫛瓜片具韌性，口感
獨特。
﹝牡蠣菜揚﹞
揚物是牡蠣菜揚，包括牡蠣和二色地瓜裹粉油炸，搭配高麗菜與和風醋。牡蠣肥大，裹粉
麵衣稍油，蘸和風醋食之，滋味還不錯。
﹝烏魚子鮮魚捲﹞
煮物是烏魚子鮮魚捲，石斑魚片内捲烏魚子和花枝漿，配菜有紅蘿蔔、玉米筍和花椰菜，
美不勝收。此魚片内之烏魚子甚香，堪為本日最美味。
﹝松葉蟹茶碗蒸﹞
蒸物為松葉蟹茶碗蒸，有松葉蟹足、蛤蜊、秋葵、魚板等，尚可，唯蒸蛋不夠滑嫩。
﹝鹽麴鷄明太子綠竹筍﹞
燒物是鹽麴鷄明太子綠竹筍，鷄腿肉燒烤味佳、綠竹筍切半，筍丁上澆鱈魚卵沙拉，頗爽
口。
﹝鱒魚卵松露養生御飯﹞
食事為鱒魚卵松露養生御飯，有鱒魚卵、松露、香米、毛豆、白蘿蔔等，香飯養生，份量
亦足。
﹝山芋豚骨湯﹞
椀物是山芋豚骨湯，燉豬肋排、山藥、薑，添加山芹，豬肋排夠軟，湯頭清甜不油膩。
﹝甘味果物﹞
最後由甘味果物收尾，季節水果為火龍果和鳳梨，搭配上加金箔的手作桑葚凍，頗見巧思
，其味淡而帶甘。
大抵言，北投文物館怡然居的用餐環境寬敞、明亮、安靜，相當怡人；創意日式套餐之色
、香、味及服務亦達一定水準，感覺挺好。又，其日式下午茶看來似乎不錯，來日得空或
可一試。
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