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餐廳名稱:阿正魷魚焿/羊肉焿 消費時間:2022年/10月 地址:桃園市中壢區新興路163-7號 電話:0937-121659 營業時間:16:00-22:30, 週日休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/11/blog-post_3.html 本來就對這家阿正魷魚羹有些印象,剛好彰化魷魚羹食記 裡有板友提及,便找機會一訪。 店家的品項很簡單,魷魚羹、羊肉羹、魷魚盤、羊肉盤、 豆芽菜及乾麵。雖有綜合羹可點,但只能做大碗,只好改選小 碗魷魚羹麵搭羊肉盤。 魷魚焿麵(小) 55元 羊肉盤(小) 60元 https://i.imgur.com/8rFHhvg.jpg 小碗羹麵的麵量也很可觀,一般食量者要飽足沒問題。羹 湯勾芡稍重,甜度不高,表面那瓢沙茶讓調味瞬間變重許多, 但沙茶香氣不算鮮明。黃麵煮得太軟。魷魚份量不多,小薄且 軟,口感不佳。 https://i.imgur.com/reWVo7f.jpg 羊肉盤的羊肉僅在表層,底下是豆芽菜堆。羊肉或因調味 重,羊羶不明顯。羊肉略老,似乎帶點藥膳味,前述重調味沙 茶拌勻後便成滋味主體。 一路吃來對餐點無感,倒是老闆和老闆娘挺親切,這天發 現我剛好不便,還請我無須下機車,他直接送餐過來(得來速 的概念?),這部份令人感謝。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.192.220 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1667454216.A.320.html ※ 編輯: larle (36.231.192.220 臺灣), 11/03/2022 13:44:01