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餐廳名稱:宇老臭豆腐(二店) 消費時間:2022年/8月 地址:313新竹縣尖石鄉竹60鄉道 (13.5k處) 電話:03-584-7239 營業時間:每日12:00~18:00 (星期四公休) 每人平均價位:150元 好讀圖文版:https://sixteen-chateau.blogspot.com/2022/11/blog-post_17.html 位在新竹縣尖石鄉的高海拔上,有著一家飄散著臭香美食, 一直不停招攬路經遊客在此停駐,吃了一頓才離開, 這就是在宇老觀景台旁的宇老臭豆腐。 每次週末到山上出差時,經過宇老觀景台, 都可以看到不少人龍在這家臭豆腐店排隊, 但因為當地並不好排隊,加上經過一整天的工作, 只想趕快下山,所以經過這麼多遍都沒在這裡用餐過。 這一天,因為山上的工作比預期地早結束, 在午餐時間前就可以離開,於是就決議今天來試試看這有名的宇老臭豆腐吧~ 經過宇老觀景台的本店時,因為係星期日中午的關係,人潮非常多, 就到竹60縣道13.5k公里處的二店碰碰運氣, 沒想到還真的有營業呢,太幸運了~ 相較於本店,二店的空間比較大,店外有廣闊的停車場和洗手間,都是不收費的, 在店門口也有拜訪一些攤位販售山上所產的各類蔬菜、水果 還有一些水煮玉米、花生、茶葉蛋等小吃,即時沒有想吃臭豆腐、熱炒類的, 也可以趁停下來上廁所或休息的時候,來光顧這些小攤, 支持一下山上的小農。 這裡販售的高冷蔬菜是隨時節而更動 店面的建築是由鐵皮所建造的,廚房也位在建築內, 所以裡面是有些悶熱。 好在這裡有面積不小的戶外區,來這裡用餐就是要到這裡才會比較舒服, 感受下山上的空氣,不過這裡距離馬路很近,還是可以聽到很清楚的車聲。 店家也很有心思地在這裡佈置一番,種植了許多的花卉, 所以人多一起聚餐的話,建議還是來二店會比較好, 除了用餐的人較少,比較不需排隊,而且這裡的空間也大很多,坐起來比較舒服。 雖說是臭豆腐店,從菜單可以這裡販售的餐點也很多, 人多的話,可以點一些熱潮類共享,尤其是週末,可以點的東西就更多了, 除了臭豆腐外,這裡的柴燒飲料聽說也不錯,有過來可以試試看。 除了菜單外,牆上也有貼著許多的菜單, 不過現場有什麼,還是要問一下店員, 因為這裡的物資並沒有山下這麼充足,東西賣完了不見得可以馬上補貨, 補太多也不見得可以賣完,都是以廚房現有的資源為主, 像我當天想點青菜和香菇雞湯,就被告知沒有提供。 七早八早就摸黑上山,肚子都餓到不行了, 先點了一份假日限定的馬告滷肉飯, 因滷肉飯準備較容易,所以很快就上桌了, 比較特別的是他們的滷肉飯有家酸菜。 筷子攪拌一下,可以感受到他們的滷肉汁是比較稀一些, 油份也算是比較少,似乎在熬煮的過程中還沒煸出來,肉吃起來較有肉感,有稍柴一些, 整體吃起來是較為清爽的,尤其是搭配酸菜的酸菜口感,我個人覺得是還蠻不錯的, 不過同行的同時則是覺得醬汁太水,有點像湯飯, 雖說是馬告滷肉飯,不過吃下去我是沒感受到馬告的香氣啦。 當天的湯品就僅有竹筍湯 裡面的竹筍下得可不少,幾乎一半的湯碗都是竹筍, 就藉此補充纖維質吧~ 不過他們的湯似乎有聞到一股內臟、骨頭之類的肉腥味,我個人不是很喜歡。 馬告煎蛋,原本我點的是刺蔥煎蛋, 但不知為何上桌的是馬告,但兩者價格都一樣,所以就沒退回去了, 因為裡面是放原顆的馬告,所以咬到的時候是會有股刺激、麻麻的感覺, 個人是蠻推這道菜的。 烤山豬肉,雖然份量不是很多,但這山豬肉真的烤得不錯, 一口吃下,可以吃出炙烤和豬油的香氣,非常過癮, 調味也非常剛好,吃下去也沒什麼豬的腥味,這個我很喜歡。 這裡的招牌菜-臭豆腐,他們的臭豆腐是切成三角的形狀,有配上辣韭菜和泡菜, 臭豆腐炸地非常酥脆,外皮吃起來好像在吃餅乾,裡面還保有一些多汁的口感, 我個人覺得他們家主要是吃哪種很酥脆的口感,臭豆腐的香味倒是覺得還好, 裡面表現最好的,我覺得是不起眼的辣韭菜,拿它來搭配臭豆腐,會提升口味和香氣,很 不錯。 另外,也跟外面的攤販買了一袋的蒸花生, 一斤100元,在山上來說,不會算太貴。 臨走前,還帶了一支馬告香腸,雖說這香腸份量並不大, 但馬告味道非常明顯,值得買一根來嚐嚐。 整體吃下來,算是蠻滿意, 雖然食物味道並不是說超級美味的類型, 但算是蠻有誠意的,加上餐廳戶外區的用餐空間非常舒服, 可以在綠意下悠閒地用餐,真的很不錯, 若是人多一起來宇老一帶用餐,想試試看著名的臭豆腐, 建議可來二店這裡,無論是用餐環境、餐點的選項,都比本店來的好哦~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.190.90 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1668654850.A.004.html