餐廳名稱：小紅豬石頭火鍋
消費時間：2022年/9月
地址：彰化縣彰化市民族路61號500
電話：047284045
營業時間：11:10-14:00、17:10–22:00(六日一11:10–22:00)
每人平均價位：$300
圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/355479079
身為一個台中人，
之前就常聽好友特地到彰化吃小紅豬，
到底是家什麼餐廳能讓好友特地跑這一趟，
不是肉圓、不是爌肉飯，是石頭火鍋？
從它還在舊址前就耳聞到現在，
開業近30年，是徹頭徹尾的在地老店，
每回去每回大客滿，到底是多麼熱門呀！
小紅豬的現址在民族路上，
占地比以前更大更寬敞，
最棒的是旁邊就有自己的停車場！
對開車前來的客人來說是一大優點。
L型的建築只有前半段是用餐區，
每桌有二至四個烤爐，最多就是四人座，
如果是一整群人來的話就會分開坐囉，
雖然是新址但進到裡頭還是有種古早味的風格，
下午兩點多還是有不少人用餐，
還陸續有客人前來。
醬料算非常多元，還有花生粉呢。
飲料是紅茶和冬瓜茶自行取用，
可惜很水味道很淡。
當天一進入店家就請我們在櫃檯點餐付款，
第一次來沒辦法在座位上慢慢看菜單覺得壓力山大，
菜單其實很簡單，就分為個人鍋、火鍋區及韓式燒烤特區，
其他是單點品項，每人低消$100，
火鍋、燒烤都是選擇肉品即可，
個人鍋比較便宜$220起，韓式燒烤$220起，
但若要吃牛肉就是$300起跳囉，
菜單簡單但盯著菜單還真的會瞬間選擇障礙。
石頭火鍋和韓式燒烤實在太難取捨了，
吃！都吃！ 一人吃一種！
韓烤上等牛肉+豬肉火鍋
瞬間擺滿整張桌子好豐盛～
韓式燒烤特區
【韓烤上等牛肉】$300
常見的韓式烤肉鍋，上方烤肉下面的圓盤煮鍋，
會有一盤肉、一盤洋蔥、一碗醬汁、一盤菜盤，
銅板烤肉火鍋部分是比較空虛，
菜盤菜量不多，少少的火鍋料一隻蝦和金針菇，
高麗菜也是少少的，湯屬清淡那派，
就點綴主角的角色，加減吃。
白飯上有辣蘿蔔，
不喜歡的可以提前請店家不要放。
上等牛肉有厚度總共有八大片，
分量上還行，先過過小紅豬的獨門醬汁，
在烤盤上燒烤一番，不會太薄的肉片保留了口感，
偏瘦的牛肉有了醬汁的滋潤恰到好處不會太乾，
再配點不會嗆辣的洋蔥增添甜味，
這個銅盤烤肉很可以！
個人鍋
【豬肉火鍋】$220
小紅豬和一般傳統的石頭火鍋一樣，
店員會先幫你炒料，爆香肉品和高麗菜、洋蔥等，
炒的過程就能聞到滿滿香氣，
再倒入高湯煮滾完成湯底！
老實說一開始吃這個鍋覺得和想像中的成反比，
很普通，非常普通那種，菜盤就火鍋料加點蔬菜那樣，
很少，涮完的料也沒什麼味道，
最基本的豬肉肉盤吃來完全無感，
沙茶醬好吃有救回一點，
直到吃飽的最後我喝了碗它的湯，
眼睛瞬間一亮，湯底很鮮甜好喝耶，
雖然內容物空虛，但如果喜歡喝湯的就可以點一下。
【冰品】
每份火鍋、烤肉贈送冰品一份，
裡頭有好幾樣古早味的冰可以選，
選了小時候最愛的棒棒冰，
味道很化學XDDD吃的是情懷心情整個upup～
總結：
來到小紅豬，相較之下我推薦點韓式烤肉，
石頭火鍋除非你很想喝湯再點，
沾過醬汁的燒烤肉片和火鍋的湯底有讓我眼睛一亮，
其他部分的存在感就比較偏低些，
但對外地人來說停車方便是一大誘因，
可以再訪，下次來就決定鎖定銅板烤肉！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.86.126 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1668675558.A.C6F.html