餐廳名稱：天涯海餃
消費時間：2022年/10月
地址：苗栗市中正路133號
電話：037-271160
營業時間：11:00~14:00 // 17:00~20:00(週一公休)
每人平均價位：30~80
有無包廂：無
推薦菜色：福菜水餃
---
網誌版: https://lihi1.com/xOHUr/ao3g6
---
相信苗栗人一定都知道天涯海餃這間水餃店，就在建功國小附近的中正路上，
旁邊是也很多老饕光顧的老店 橋頭小吃。
天涯海餃前幾年剛開幕時就好評連連，販賣的品項以煎餃、水餃為主，
搭配一些小菜與湯品飲料，簡單的家常菜就很美味。
大大的黃色招牌很顯眼，印象中大概是2015在這個位置開幕的，
才幾年不到，就已經是苗栗人口袋名單的一員。
天涯海餃店內比想像中空曠許多，
簡單擺上幾套桌椅，沒有過多的裝潢，比想像中樸素許多。
小菜就在櫃檯，想吃什麼自己點。
醬料區種類齊全，除了一般餃子店的醬料之外，還有天涯海餃特調醬汁。
原本以為應該就是客家常見的韭菜醬油，結果完全不是！！
加入了九層塔的塔香，微酸的醬汁完全把水餃餡料香氣襯托出來，很特別、很可以試試。
▍天涯海餃 菜單介紹
天涯海餃的水餃與煎餃價位是一樣的，都在7~9元不等，以個頭來說，算是偏貴。
但它的餃類十分有特色，
除了有四季豆口味的水餃/煎餃外，還有客家特色福菜水餃/煎餃！
▍皮蛋豆腐(45)
就是普通的皮蛋豆腐啦XD 到小吃店滿喜歡點上一份，上面柴魚片滿提味的～
▍豆干海帶(30)
豆干海帶偏軟，調味滿清淡的。
▍酸辣湯(45)
料很多的酸辣湯，有點偏港式的酸勁，滿好喝的，甚至榮登那天朋友最愛的菜色。
▍福菜豬肉煎餃(7)
身為客家人，不可不吃客家菜~
把客家梅干菜切得細碎，加入豬肉攪拌成的內餡，有著梅干菜的鹹香氣，卻不會口味過重
餃子個頭不小，皮煎得韌韌的，不是酥脆派那種。
偏厚的皮咬起來頗有嚼勁，與內餡一口咬下，愈嚼愈香。
▍韭菜花豬肉煎餃(7)
比起一般韭菜煎餃，用韭菜花的煎餃吃起來順口很多，也讓豬肉味道更明顯了。
▍韭菜花蝦仁煎餃(9)
每一顆煎餃裡都有肥美鮮蝦，蝦子的鮮甜藏不住！
▍四季豆豬肉煎餃(8)
從來沒吃過四季豆口味的煎餃！
四季豆煎餃裡有四季豆、韭菜與豬肉，店家處理非常細緻，很費工！
四季豆清甜的口感中和了韭菜花強烈的氣味，
除了口味層次豐富，咬起來也是波吱波吱很有口感。
▍結論
個人覺得天涯海餃的餃子皮算偏厚，喜歡厚皮如我是滿能接受的。
而味道上，我最喜歡的就是福菜口味，沾取店家自製的九層塔醬食用，很特別。
--
愛玩的上班女子，也喜歡和大家分享自己的吃喝玩樂世界
人生就是要痛快玩，用力過，歡迎參觀 :D
網誌：http://andylababylove14.pixnet.net/blog
FB：https://www.facebook.com/dearslife/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.215.209 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1669200497.A.2CB.html