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餐廳名稱:豚人拉麵 消費時間:2022年11月 地址:台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄10號 營業時間:11:30–15:00, 17:00–21:00 有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/355413037 豚人拉麵也是台北知名拉麵店之一, 看店名就知道,主打豚骨湯底。 點了徹濃鹽味豚骨拉麵。 我覺得它的豚骨湯底還算溫和欸, 雖然有豚骨味,但完全可以接受的那種,不會有豬臭味。 有背脂,湯頭喝起來很順口。 配料有叉燒、豆芽菜、筍乾、蔥、糖心蛋。 表現都不錯,叉燒有2款,都不錯吃。麵條也OK。 整體是碗好吃的拉麵。 有提供免費的辣豆芽,這個也很讚! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.34.239 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1671020717.A.A70.html