[食記] 桃園平鎮區 阿美米干-米製料理

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   餐廳名稱：阿美米干
   消費時間：2022年/8月
   地址：桃園市平鎮區中山路142號
   電話：[phone]
   營業時間：早上06:00~晚上09:00

好讀網誌圖文版:
https://blog.triccsegg.com/2022/08/amay-noodle.html

====== 本文 ======
阿美米干本店位於在忠貞新村的中山路上；2021年，王氏夫婦將同樣在中山路上的創始店
舊址整理之後，開了另1家店「阿美米干1981」。 這次，我們來到的是阿美米干本店，店
面裝潢懷舊又帶點時尚，內部空間寬敞舒適；生意很好，常常客滿。
▼餐廳外觀
https://reurl.cc/delQEq
▼餐廳內部-牆上的壁畫是以老闆夫婦為原型所繪。
https://reurl.cc/28yK2a
▼點餐處
https://reurl.cc/06lK5k


菜單
阿美米干販賣有:麵食、米干、小菜...等料理，價位都在NT$155之內。 其中，招牌阿美
、招牌但肉、豌豆粉、破酥包...等都是人氣料理。
▼菜單
https://reurl.cc/AyLMQp
▼小菜-小菜是在點餐處自取。
https://reurl.cc/6LYK1k
https://reurl.cc/107Kdp

餐點欣賞
桌面擺設
▼桌面擺設-菜單、餐具、醬料都放在桌上。
https://reurl.cc/KXL8mR

小菜類
青木瓜絲(NT$55)
▼青木瓜絲-青木瓜絲非常有嚼勁，滋味酸甜，然後滿辣的。
https://reurl.cc/oZ48n3

點心類
破酥包[鮮肉](NT$25)
▼破酥包-破酥包的特色是它層層堆疊的包子皮。 乍看破酥包時，覺得這顆包子的皮也太
厚了吧，應該不怎麼樣；實際吃到，才發現整顆包子鹹香夠味，不知不覺就吃完了呢！
https://reurl.cc/LXLa8x
https://reurl.cc/DXLqRQ

湯麵類
招牌蛋肉米線(NT$85)
▼招牌蛋肉米線-「招牌蛋肉」是阿美米干招牌料理「招牌阿美」的進化版，有著濃郁的
高湯底，加上豬肉片、蛋包...等湯料。 豬肉片有厚度而且彈嫩的令人印象深刻，蛋包則
是半熟蛋。 好吃！
https://reurl.cc/4XvLAV
https://reurl.cc/33pK0V
https://reurl.cc/EXLV3A

砂鍋類
過橋米干(NT$115)
▼過橋米干-米干是以純米製作而成的麵條；過橋米干則是將湯料裝在砂鍋、米干另外裝
盛的料理(在食用這道料理時會把米干拿起倒入砂鍋，這個「倒」的動作會畫出一道「橋
」，米干順勢就「過」了座「橋」，這是「過橋」名稱由來的其中一種說法)。 米干口感
軟滑；砂鍋裡一樣有彈嫩的豬肉片、半熟的蛋包，然後湯頭看似很清，但喝起來有點類似
新加坡肉骨茶那種白胡椒的味道。 好吃！
https://reurl.cc/WqM055
https://reurl.cc/OELYl9
https://reurl.cc/MXL3an
https://reurl.cc/NGLYk5
▼米干
https://reurl.cc/ROEYxn

總評
阿美米干的料理看起來雖然不是特別起眼，但滋味卻都是出奇的好。 來龍岡忠貞新村，
不要錯過阿米美干哦！

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