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餐廳名稱:羅家古早味 消費時間:2022年/11月 地址:台中市南屯區向上路三段65號 電話:04-23861557 營業時間:11:00–14:00、16:30–21:00 每人平均價位:$80-$195 官網:https://www.facebook.com/Luojiafood 圖文網誌版:https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/355575442 又是一篇必比登名單的巡禮, 對於進入名單的店家有人喜歡有人滿頭問號, 但還是自己吃看看合自己的口味最重要, 這次吃羅家古早味! 專賣麻油料理與極品四神湯, 跟店名一樣就是走台式古早味路線, 冷颼颼的冬天,來碗熱湯吧~ 羅家古早味在南屯區靠近永春花市, 這一帶有很多著名餐廳, 另一家必比登餐廳台客燒肉粥也在附近, 停車不是太方便,就連平日也要稍微繞一下。 門口兩張貼紙是平價版的美食指南認證, 蟬聯了2021及2022年的必比登名單。 店面小小的很溫馨,一眼即可看完, 簡單的內用桌乾淨明亮。 餐具醬料自取,還有氣泡水可以喝。 羅家古早味菜單的招牌為各式湯品, 有麻油湯、大骨濃湯及四神湯三種, 能選的湯品底料大致相同湯底不同, 以腰子、豬心、梅花肉、豬肝為主, 麻油湯、大骨湯還可以另外加麵線, 也有飯食區麵食區小菜熱炒可以點。 麻油湯可以選擇無酒或加酒,一定是要加的呀! 再點碗網友們都很推的魯肉飯! 【麻油補身區 綜合湯加麵線】$160 一上桌我第一個OS是也太油了吧! 上面一層是厚厚的麻油, 一開始怕太油,把上層的麻油撈開, 基底的湯很清甜,清淡的清甜, 反而喝不出特色,之後跟麻油一起入口, 雖然是一整層油,但多了麻油香的厚醇, 跟一點點的酒香,我以為酒香會很明顯, 又翻轉了一次,酒香淡淡的, 不認真喝可能不會特別發現它的存在, 下次再訪會考慮多酒,增添湯的甜味及香氣, 麻油不會苦,一切搭配的恰到好處。 綜合湯的料有腰子、梅花肉、豬心、豬肝, 使用的是溫體內臟,處理的都非常好,沒有腥味, 那個腰子簡直是阿斯~好好吃, 麻油與腰子簡直是最佳拍檔,不可分離, 請幫我點播一首:你是針~我是線~針線永遠粘相偎~ 麵線在這裡就是完全的配角,填胃用的, 吃完身體真的都暖和了起來。 【飯食區 魯肉飯】小$35 是南部那種肥肉的滷肉飯, 有中我,又讓我阿斯了一次, 吃完嘴唇會留下膠質的類型, 如果酸黃瓜再酸再甜一點會更好, 醃得不夠入味。 總結: 冷冷的天來碗麻油湯是非常幸福的事, 以分量來說湯品價格偏高些, 女生剛剛好,對男生來說可能吃不飽, 如果可以增添再多加一份麵線的選項就完美了, 暖了身也暖了胃更有飽足感。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.86.126 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1672303567.A.6EA.html
HUYUCH: 這家滿普通的 除了味道普通分量少價格也偏高 不知為何人這 02/07 05:46
HUYUCH: 麽多 02/07 05:46