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餐廳名稱:Due Italian 消費時間:2022年12月 地址:台北市信義區松高路19號 電話:02 2720 3369 有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/355539082 被米其林必比登吸引目光,就決定來吃「Due Italian」。 點了招牌的生火腿起司拉麵 清澈的湯底的湯麵上浮了團白色的起司,碗上2邊掛了生火腿。 視覺上真的很特殊! 先喝湯,哇,是很好喝的雞湯欸, 這喝起來不輸鼎泰豐的雞湯啊,哈哈! 可以喝到的雞的鮮甜,而且湯非常的清澈,喝起來很舒服。 接著混一些起司再喝,喔,又是不同的風味, 雞湯加上起司,也滿特別的,這個就帶點異國風。 麵條單吃就滿好吃了,加上起司一起吃,哇,風味更上一層。 建議大家不要把起司混入湯中攪拌(勻),讓它獨立存在, 然後和麵或和湯吃,更添風味! 生火腿有點鹹,不過加上雞湯,味道就變均衡了,使用生火腿這點,也很不錯! (比用一般叉燒更添風味與美味) 這碗拉麵真的滿厲害的欸!推! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.12.140 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1673002572.A.07D.html