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餐廳名稱:京都柚子豚骨拉麵研究中心 消費時間:2022年11月 地址:台北市大安區忠孝東路四段17巷4號1樓 電話:02 8771 7838 有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/355490356 京都柚子豚骨拉麵也滿多人推的,就來吃吃看啦。 造訪的是忠孝店,就在sogo旁邊喔。 點了京都水尾產柚子胡椒辣味豚骨拉麵。 先喝湯,喝起來是很舒服的豚骨湯,溫暖溫醇的豚骨湯, 沒什麼豬臊味,加上柚子提味,好喝! 配料方面,海苔是用天婦羅方式,口感味道都讚。 有波菜這點也很讚(吃拉麵其實滿需要蔬菜的XD), 柚子、紫洋蔥提味效果也很好,混著湯頭喝呈現不同的風味。 叉燒、麵條也不賴。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.29.85 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1673170864.A.310.html