餐廳名稱：細水焙煎所
消費時間：2022年/12月
地址：台中市西區公正路231號
營業時間：13:00~19:00 五六日 13:00~21:00
不定休，公休日在IG公布
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原本位在美術館附近巷弄內的細水焙煎所，在2022年搬家到向上市場附近，新址的空間跟
原址相比是整個變大了，新址有兩層樓，整體空間的營造感，有原址的味道。
一樓入口處有個小庭院，一樓是狹長空間，座位區都是吧台座，磨石子砌成的吧台相當有
質感，一樓後半空間擺放選物、書籍、咖啡豆，店內有個天井，可以說是相當特別的設計
。
主要的座位區都在二樓，座位數相當多，在傢俱的選用上都相當一致，裡面還有一區座位
是榻榻米座位，不管是在那個位置，都相當好拍照。
menu，飲品都在紙本menu上，品項相當多，當日甜點及鹹食見黑板，內用低消一杯飲品，
因安全顧慮不接待12歲以下孩童，用餐時間2小時，客滿時限90分鐘。
座位區號碼牌是貼在底片上，現在底片漲得不得了。
烏龍茶鹽花生千層，茶香與花生風味互相陪襯，餅皮Q彈相當好吃。
一席，維持過去的menu，出3杯不挑款，可告知喜歡的風味，一樣是虹吸煮咖啡，這次出
的三杯都是不同產地的中淺焙豆，同樣是都表現出不錯的果酸味，各有不同的特色。
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