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圖文網誌版請點:https://pse.is/4qt7jf 店名:方愫馨麻糬工坊 電話:04 9238 0123 地址:南投縣草屯鎮太平路二段2號 營業時間:8:00~17:00 (週三公休) 用餐日期:Sep 18, 2020 某次跟朋友聊天,剛好聊到多年前去南投吃到一款麻糬念念不忘,但也找不到他的位置。 提到一些細節,像是長型的麻糬,有內餡還有裹粉之類的。 朋友說他知道的方愫馨麻糬跟我想念的味道應該會頗接近,我們就安排了團購。 招牌麻糬(10入),$130。 我買的是招牌口味,他常溫下的保存期限很短, 但放冷凍可以稍微延長一點,就先凍起來,要吃再解凍即可。 這款麻糬味道很豐富,他內層有紅豆、花生粉跟芝麻粉,外層再裹一層細的花生粉。 原本想像味道會不會太複雜,但一點也不會,反而覺得很有層次,香氣非常棒。 麻糬本人非常軟,蠻細緻的。 吃到朋友分享的香芋花生,裡面是芋頭內餡搭配花生碎,也是很少見的搭配, 微甜不膩口,蠻特別的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.66.112 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1675389588.A.234.html