[食記] 台北大安 阿明炒鱔魚 台南炒鱔魚 台南風味的絕佳炒鱔魚

[AlphaD (DD)]

   餐廳名稱：阿明炒鱔魚
   消費時間：2023年/1月

106台北市大安區延吉街131巷2弄5號
0287727731
11am~2:30pm, 4:30pm~9pm(休週一)
人均: 200

在延吉街的一級戰區，店內頗乾淨

如果沒吃過台南的鱔魚意麵，我會覺得乾淨又好吃

東西是不錯，但是覺得味道調淡了不少，而且覺得太保守，要甜不夠甜，要酸不夠酸，醬也不夠稠 @_@”

可能是因為台北人口味清淡講健康吧??

不過那是我吃過重口味台南鱔麵才會這樣覺得不夠味 XD 如果沒吃過台南的，我會覺得他很好吃

不過鱔魚很脆，處理得很好，份量不小

== 照片 ==
乾炒鱔魚意麵 210元

薑絲豬肝湯 100元

菜單

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推 yakifone: 不談價格，台北有這就很棒了
推 yuys: 醬要稠可能要點羹類？
→ AlphaD: 我猜沒勾芡@@
推 r1t1r: 這間好吃
推 ChaoSoul: 這家以天龍人口味來說已經偏甜，問過幾個朋友都同反應
→ ChaoSoul: 但是勾芡真的是勾很薄，感覺勾個意思
→ AlphaD: 我可以理解他們把口味變淡 ><"
推 whu904510: 這間好吃！