[新竹] 神人現炒
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餐廳名稱：神人現炒
消費時間：２０２２／１０ ＆ ２０２２／１２
地址：新竹市北區中正路204-1號
電話：03-5220680
營業時間：11:00～01:00
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2022年便當的價格因物價高漲，很多也漲得誇張，不少店近乎全品項破百。
便當店貴，改來吃看看蠻多品項的個人餐點現炒唄！
這家2021年前是阿菊小吃的神人現炒，大概是2022/6之後才開的。
承接阿菊小吃的店面，煮食區、內用區感覺差不大。
不過與偏麵食小菜類不同，主要是現炒的炒飯／麵，也有一些快炒的菜餚。
頗像之前吃過的鐵男現炒、竹源現炒。
炒／燴飯、炒麵／粄條／烏龍、湯麵／米粉／粄條／烏龍。
一開店大多數餐點品項是90元，快炒菜餚大多是130／140元，應該算是現炒店家
正常價。
就來試試口味。
點過宮保海鮮炒粄條、泡菜牛肉炒粄條。
海鮮料多是魷魚，也有其他。
但因為「宮保」，沒找到花生，把焦點放在加了乾辣椒但吃來不辣反而有些偏甜
的味道，就沒留意海鮮。
與對「宮保」的既定印象差別太大。
若不論「宮保」，就一道有鍋氣的炒粄條，份量滋味尚可。
泡菜牛肉炒粄條，看來配菜量更多。
可能是除了本來就有加的高麗菜、蛋，還多了泡菜。
（胡蘿蔔絲不確定是否為泡菜內含的？）
泡菜風味就比較能預料，配著不很多的牛肉就炒粄條吃，還行。
40元的粉腸湯，薑絲提味去腥，湯頭雖淡還算有鮮。
粉腸份量不算少（撈起一部分放碗蓋），口感算嫩。
（新菜單已無粉腸湯。原40／50的湯品，現多為70／80。）
吃過的品項不算多，沒特別驚豔的，就覺得是可接受的價位。
只是沒想到去年底吃的，還是開店價。
2023年就先小漲至多為百元，二月中旬的新菜單還狂漲。
炒飯／麵多為135／140，可以說比開店漲了近50%。
就算原本克服了店面不夠乾淨整潔，滋味沒有特吸引我之處。
（煮食台上佈滿因快炒甩鍋掉落的米飯、配料。）
可能只是因順路停下（或因營業時間長）想外帶餐點。
看到新價位，也劃不下點餐單啊！
2023/3 PS：
2/22寫文時在Google的店家頁面看到剛貼不久的新菜單，對於這炒飯／麵多為135／
140的新菜單，非常訝異。
有比對兩家外帶平台的價位，是相符的。
因為完全沒有購買外送平台的經驗，不知原來店面價與外送平台價可以有三成以上的
差幅。
所以自然認為那張店家新菜單就是店面菜單，才會認為店家開店半年漲兩波。
雖然還沒去現場驗證，不過有看到同類型店面的店面價與外帶平台差價。
所以當初看到的已被刪除的新菜單是外送平台專用的嗎？
若由此推論，店面價只有漲過一次。
對於誤以為開店半年漲兩波，是我誤解了，造成紛亂，我道歉。
故已移除錯誤副題。
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
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