作者larle (認命選擇保護自己)
看板Food
標題[食記] 桃園蘆竹區。日日春土雞城
時間Thu Mar 9 20:09:22 2023
餐廳名稱:日日春土雞城
消費時間:2023年/3月
地址:桃園市蘆竹區六福一路201號
電話:03-3210202
營業時間:11:00-20:00
圖文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2023/03/blog-post_9.html
久違的親近山林機會,先從羊稠森林步道開始,健行完後
順訪筆記上的日日春土雞城。
店旁便有停車空間,平日中午也有五六成的客潮。對烤雞
和太監雞都有興趣,戰力有限先從僅半隻的太監雞嚐起。
白斬太監雞 850元/半隻 滷豬尾 380元
https://i.imgur.com/x4sHKT5.jpg
雞肉肉質比想像緊實些,雞皮肥厚有彈,皮下油脂不多,
雞凍量零星。雞胸肉處微乾澀,但在可接受範圍。雞肉單吃微
有味,雞胸肉可考慮佐點油膏或蒜頭辣椒醬油品嚐。
https://i.imgur.com/FmCeIWB.jpg
滷豬尾是好物,軟嫩易食無豬臊,醬汁溫和,單吃不下飯
亦可。
脆皮大腸+炒山茼蒿 190元 招牌雞油麵線 60元
脆皮大腸店家怕我們吃不完做小份的,因此不清楚價格。
大腸外皮酥脆無油膩,蔥段的量少了些。
https://i.imgur.com/qVjYVuw.jpg
炒山茼蒿不在菜單上,是店家自提而點。山茼蒿新鮮,菜
梗脆口,鹹淡合宜,用油量稍高。
https://i.imgur.com/yGmCeY7.jpg
雞油麵線的麵線彈而有咬勁,雞油香一般,鹹度足,記得
稍加攪拌再品嚐。
許久前有位just to eat網友,常在我撰寫的食記裡留言諸
多食物情報,受惠甚多。這家日日春土雞城也是他曾提及,終
算成功訪得。姑且不論口味是否相同,這麼多年後仍能受其恩
澤,著實感佩。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (36.231.222.5 臺灣), 03/09/2023 20:09:43
推 aeonmusic: 苦茶油雞跟綠竹筍雞湯(夏天)都很不錯,但就是越來越 03/09 21:42
→ aeonmusic: 貴 03/09 21:42
→ theanswer9: 豬尾巴這份量要380!! 03/09 23:40
→ larle: 苦茶油雞和烤雞我都很好奇 但只有辦法戰一道 03/10 10:02