推 hd6520: 喜歡搭油豆腐 04/11 17:46
推 brhs: 我都吃肉羹飯 加東泉 配上一顆魯蛋 04/11 21:08
餐廳名稱：台中正老牌香菇肉羹「傳」綠川店
消費時間：112年2月
地址：台中市中區綠川西街167號
電話：0422279569
每人平均價位：NT100元
營業時間：08:30~18:30，每周二公休。
推薦菜色：肉羹
官網：http://www.tcchuan.com/
圖文好讀版
https://ajgogo.com/20230218/
開在台中火車站附近，綠川旁的「台中正老牌香菇肉羹」，1944年創立是台中肉羹老店了
，原本開在台中第一市場，後來才轉成街邊店。
這邊最熱賣的一定是肉羹，其他還有爌肉飯、豬腳飯、肉燥飯等，但表現沒有肉羹出色。
「傳」台中正老牌香菇肉羹
地址：台中市中區綠川西街167號
電話：0422279569
營業時間：08:30~18:30，每周二公休。
官網：http://www.tcchuan.com/。
下午2點多到店，食客依然絡繹不絕，外帶的人也不少。
肉羹為本體，其他就當附贈的XD
肉羹的靈魂朋友：烏醋，備在桌邊。辣椒醬也是不能少的。
肉羹 40元。
醬油湯底的濃稠羹湯，混著筍絲、肉汁鹹甜味道，鹹甜滋味不管單喝，或是配飯吃都挺對
味的。是記憶中古早味羹湯應該有的樣子。
喝幾口原味後，再依個人喜好加點烏醋，味道更佳。
另外點了爌肉飯 50元、豬腳飯 70元。
他們家的豬肉燉法相當清淡，僅帶點醬油微微香氣，不甜也不鹹，就淡淡地這樣。
這種簡單日常滋味常常吃我想是可以的，但我比較喜歡濃口鹹甜燉法，就不是我的菜了。
豬腳飯就給你一盤豬腳，另配上一碗淋上薄薄滷汁的飯。
其他油豆腐、魯菜頭、豆皮等，也是走清爽不油膩口味，菜頭與豆皮倒是不錯吃。
下次再來我會點肉羹飯，搭配菜頭、豆皮小菜就好～
--
旅行、飛行、美食
https://ajgogo.com/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.37.88 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1681130314.A.092.html