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餐廳名稱:麵屋舜水蟬 消費時間:2023年3月 地址:台北市大安區浦城街59號 電話:02 2362 2666 營業時間:11:00–15:00, 17:00–21:00 有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/355806409 最近很想吃拉麵,這天來到了麵屋舜水蟬。 點了推薦的青花椒雞貝雙湯拉麵。 湯頭是雞+貝湯,有雞湯的香醇與貝的鮮甜, 再加上青花椒的麻與辣,滿好喝也特別的。 叉燒有豬肉和雞肉,雞肉滿嫩的,不錯吃。豬肉就中規中矩。 配料有豆芽菜和青菜,吃拉麵有大量青菜我覺得很不錯! 糖心蛋也不錯。麵條是細麵,和湯頭滿搭的。 這次吃下來,覺得麵屋舜水蟬走的是非傳統拉麵路線, 可以喝到滿特別的湯頭,這點很不錯! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.120.139 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1682601194.A.6C2.html