【浪人鐵板燒-北屯店】
電話：04 2436 9322
地址：台中市北屯區敦富路151號
營業時間：11:00–15:00, 17:00–22:00
用餐時間：2023年04月
每人平均價位：200~400
服務費：無
停車場：舊社站停車場20元/h方便
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/41355
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出差的中午，在台中只有汽車沒有機車頗不方便，所以還是會找些開車好停的地方來吃個
午餐，上次介紹過的大地商場涼師父就是其一選擇，這次也是要分享一家在大地商場的平
價鐵板燒，一共吃了3次一併跟大家分享。
浪人鐵板燒就在大地商場的門面，非常顯目好找。
這裡的位置只有鐵板台一圈，沒有四人桌先炒過再上桌的那種，不過鐵板燒就是要坐板前
呀！
雖是平價鐵板燒，不過這價位在台中應該不算太便宜，單主菜160左右，好一點的要2百多
，如果點個單人套餐就要260~380！
湯兩次來都海帶蛋花湯，飲料也沒什麼變，偏水一點。
【高麗菜】
餐內的兩樣青菜之一，高麗菜算是清炒，比較偏自然的鹽味，用點胡椒提味，我自己覺得
不錯吃。
【豆芽菜】
豆芽有用洋蔥下去爆香，加一點醬油提味的清炒，味道也還不錯。
【蔥蛋 NT.30】
蔥蛋很便宜耶！這蛋表皮煎到金黃很好吃，蔥也脆口，鹹度中等，我頗喜歡。
【荷包蛋半熟 NT.20】
荷包蛋煎得不錯，半熟配上甜醬油就超好吃。
【單人C套餐 NT.350 (雞腿排)】
第一次來點了套餐，雞腿排用乾煎的方式，吃起來表皮酥脆，雞腿肉肉質不錯，用椒鹽炒
辣配洋蔥的方式，香氣不錯非常好吃，留下了好印象。
【單人C套餐 NT.350 (椒鹽花枝)】
腿排套餐搭配的是花枝，是用醬油加蔥及洋蔥拌炒，花枝切起來略小塊，口感上Q度不錯
但是大一點咬勁比較好。味道上我覺得還不錯，不過有微微略鹹，但不影響。
【牛肉 NT.160】
第二次來肚子不餓，簡單點個肉片，一樣也是偏上次椒鹽花枝般的醬油拌炒，味道OK，不
過好像少了層次感和香氣，主要以醬味為主。
【單人D套餐 NT.380 (松阪豬)】
前兩次一次吃雞一次吃牛，這次就來吃豬吧！沒想到踩到雷，這松阪豬我不推，吃起來有
點豬味，新鮮度普通，而且還頗貴的，炒法一樣是醬炒，吃起來也略鹹一些。
【單人D套餐 NT.380 (炒三鮮)】
第三次吃到的炒三鮮也不太優，花枝口感和香氣還是不錯，問題是出在另兩鮮，蝦仁有點
乾，蟹管肉鮮度不太好，所以我建議點炒花枝就好，調味的方式是有點沙茶配上醬香的感
覺，口味重，不過有點壓不下食材的味道。另外炒三鮮還要再貴30元，這次整套餐兩樣吃
起來380有點貴吃起來也沒有對應到的品質，不推這組合。
【簡單小評】
北屯大地商場的平價鐵板，第一次前往時乾煎雞腿排與炒花枝吃起來我覺得很不錯，於是
又再訪了2回，不過最後一次有點雷到，基本上我覺得如果在附近想找個方便停車的鐵板
燒再到這家，如果想吃的話點個基本款平價吃吃就好，想吃好一點的話推薦雞腿排跟炒花
枝的組合，另外他們的蛋煎得不錯也可以點上一份。
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