餐廳名稱：小董牛肉湯爐
消費時間：2023/4
地址：704台南市北區小東路157號
電話：0921-545-759
營業時間：17:00-02:00(週一公休)
每人平均價位：3-400
可否刷卡：無
有無包廂：無
完整圖文版：https://zebrapen11.pixnet.net/blog/post/364309171
小東路上的人氣牛肉火鍋 小董牛肉爐
無電話訂位，現場抽號碼牌等待
週六5:40左右抽到7號，直接告訴我們等待約40分鐘
叫號3次未到需重新排隊，全員到齊才可入座
大人氣的黑蒜頭麻油湯頭，肉盤買4送1
湯頭、醬料、餐具自助取用
冰箱火鍋配料、蔬菜在冰箱自助拿
橘盤 $50、藍盤 $60、綠藍 $50
套餐中基本附有牛腩
豐富油花入口即化
店員很親切的每桌涮肉教學
小董的肉是溫體牛瘦肉，油脂非常少
涮2-3秒就可以吃了，不然會太乾
暗紅的色澤帶點一絲絲油脂
清甜黑蒜搭上麻油湯頭，意外爽口不油膩
進口牛舌Q彈有勁
私心推薦軟嫩皮的蛋餃
不是那種假假的皮，不愛火鍋料的我也喜歡
第一次挑戰不是清湯底的牛肉爐
意外蠻喜歡，湯頭、醬料都沒有台南甜
黑蒜頭麻油火鍋套餐 $400
溫體牛瘦肉 $200
牛舌(進口)$300
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